- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 380 મિલીલીટર
- મીઠું - 1 ચમચી
- કોષ્ટક સરકો - 6 મિલીલીટર
- તજ પાવડર - 1 ચમચી
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 250 ગ્રામ
- ફૂડ સોડા - 2 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ - 360 ગ્રામ
- વેનીલા સુગર - 2 ચમચી
તેથી, જેથી કોઈ મૂંઝવણ ન હોય, હું તરત જ અમારા તમામ ઘટકો દર્શાવે છે. અમે એક બાઉલ લઇએ છીએ, ત્યાં મીઠું અને ખાટા ક્રીમ મૂકો. સોડા સરકોથી બગડવામાં આવે છે અને બાઉલમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. લોટ, વેનીલા ખાંડ, તજ ઉમેરો. મિક્સર સાથે સારી રીતે ભળી દો. સમઘન સાથે પાસાદાર ભાત માર્જરિન ઉમેરો, કણક kneading ચાલુ રાખો. તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રણ કર્યા પછી, લોટ-ટોચની કામની સપાટી પર મિશ્રણ મૂકો અને કણક લો. પરિણામી કણકને 3 સમાન હિસ્સામાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જેમાંથી પ્રત્યેક બોલમાં ફેરવવામાં આવે છે. અમે અમારા બોલમાં ફ્રીઝરમાં 20-25 મિનિટ માટે મુકીએ છીએ. પછી અમે અમારા બોલકોને એક સ્તરમાં રોલ કરીએ છીએ, તેને પકવવાના શીટ પર ફેલાવો, તેને ઘણા સ્થળોમાં કાંટોથી વીંધાવો - અને 20-25 મિનિટ માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 175 ડિગ્રી ગરમ કરો. તૈયાર કેક તરત જ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (દરેક કેક માટે કરી શકો છો એક તૃતીયાંશ) સાથે લ્યુબ્રિકેટ. બાકીની કેક સાથે સમાન પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. અમે એક કેક ત્રણ સ્તર રચે છે. અમે કેકને એક લંબચોરસ આકાર પણ આપીએ છીએ, કિનારીઓને કાપીને. ધાર એક નાનો ટુકડો બટકું માં કચડી છે, તેમને અમારા કેક છંટકાવ. અમે થોડાક કલાકો સુધી ફ્રિજમાં સરસ કેક મૂકીએ છીએ, અથવા વધુ સારું - રાત્રે માટે, પછી તે ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6-8