ચિકન સૂપ પર Borscht borsch વિવિધતાઓ તદ્દન ઘણો છે અને કોઈ એક અધિકાર રેસીપી છે. કેટલા ગૃહિણીઓ - ઘણા બોસ્ચટ કદાચ આ શ્રેષ્ઠ માટે પણ છે, આવા હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે પ્રયોગ કરવાની તક છે. અને જો બીફ કે ડુક્કરના સૂપના આધારે બોર્શ તદ્દન કેલરી છે અને તે કોઈપણ પેટ માટે યોગ્ય નથી, તો પછી ડાયેટરી મરઘીથી જ યોગ્ય છે! વેલ, તે બધા જ વધુ બળવાન અને જાડા રીતે ઉમેરવામાં બીજ હતા. આ borscht અને આ આંકડો હિટ નથી, અને sates, અને તે પણ "એક ચમચી ઊભા કરશે." ટોમેટોઝને ટમેટા પેસ્ટ સાથે બદલી શકાય છે. એક નાની સલાદ લો, તે અગાઉથી લઇ જાવ, અથવા તેને રાંધવા, અથવા તેને સાલે બ્રે) (હું બીટ ઉકાળવામાં છે). સૂપ અગાઉથી અથવા બોર્શની તૈયારી દરમિયાન રાંધવામાં આવે છે સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમે ચિકનનો કોઈ પણ ભાગ લઇ શકો છો (હું ફિલ્લેલ્સ પસંદ કરું છું) સૂપના રસોઈ દરમ્યાન, નાના ટુકડાઓમાં તે રચના કરી શકે છે, તે સૂપથી માટીને ફિલ્ટર કરીને દૂર કરી શકાય છે (જો તે સૂપ બોરશેટ માટે હોય તો હું સામાન્ય રીતે તે કરતો નથી).
ઘટકો:- ચિકન પટલ 400g
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- મીઠું 0.5 tsp.
- બટાકા 4 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- બીટ્સ 1 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- મરી મીઠી 1 પીસી
- વ્હાઇટ કોબી 300 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી અશુદ્ધ તેલ 4 tbsp. એલ.
- ટોમેટોઝ 3 પીસી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મરીની લાલ જમીન 0.25 tsp
- વટાણા 7 પીસી સાથે મરીનો કાળો.
- બે પર્ણ 4 પીસી.
- ખાંડ 1 ચમચી.
- એપલ સરકો 0.5 tbsp. એલ.
- પગલું 1 borsch તૈયાર કરવા માટે આપણે ચિકન પૅલેટ, ગાજર, ડુંગળી, મીઠી મરી, તાજા કોબી, બટેટાં, ટામેટાં, સૂરજમુખી તેલ, બીટ્સ, બીજ, મસાલાની જરૂર છે.
- પગલું 2 દાળો 8 કલાક અથવા રાતોરાત માટે પાણીમાં ભરેલા હોવા જોઈએ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધેલું અને બાફેલી. બીન પ્રકાર પર આધાર રાખીને, આ 30 થી 50 મિનિટ લેશે.
- પગલું 3 આ fillets વીંછળવું, તે પાણી સાથે રેડવાની, એક ગૂમડું લાવવા ચાલો 2 મિનિટ માટે રેડવું અને પાણી ડ્રેઇન કરે. 2 લિટર ઠંડુ પાણી રેડવું, પહેરીને 1 ગાજર અને ડુંગળીના વડા ઉમેરો, આપણે બોઇલ પર લઈ આવો, ફીણને દૂર કરીએ, ગરમીને ઓછામાં ઓછા, મીઠું ઓછું કરવા અને 20 મિનિટ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવું.
- પગલું 4 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે ટોમેટોઝ રેડવામાં આવે છે, છૂટી જાય છે અને નાના સમઘનમાં કાપીને.
- પગલું 5 બટાકા, ગાજર અને મરી, સ્ટ્રો, ડુંગળી - ક્વાર્ટર સાથે કાપી. કોબી કટકા કરનાર ખૂબ નાની નથી.
- પગલું 6 યોજવું તેમજ અન્ય શાકભાજી સ્ટ્રોઝને કાપીને 1 tsp સાથે મિશ્રણ કરો. વનસ્પતિ તેલ
- પગલું 7 ડુંગળીને 1 tbsp સાથે પાસ કરો. એલ. 1 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ.
- પગલું 8 બાકીના તેલ, ગાજર અને મરી ઉમેરો. નરમ ગાજર સુધી ફ્રાય 0.5 tsp ઉમેરો. ખાંડ
- પગલું 9 અદલાબદલી ટામેટાં અને ફ્રાય ઉમેરો ત્યાં સુધી શાકભાજી સત્વ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે.
- પગલું 10 આપણે બ્રોશ અને પટલના શાકભાજી (અમે તેમને વધુ આવશ્યકતાની જરૂર નહીં) લઇએ છીએ (જેથી તે બોર્શ રાંધવામાં આવે ત્યારે લાલ ન થાય). બટેટા ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી અડધો તૈયાર થાવ.
- પગલું 11 શાકભાજી, મીઠું સ્વાદ અને રસોઇ કરવા માટે બટેટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો.
- પગલું 12 બે મિનિટ માટે ફોલ્લીઓ.
- પગલું 13 બીન, પછી બીટ્સ અને કોબી શાકભાજીઓમાં ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ કરો, સ્વાદ માટે મીઠું કરો, અન્ય 0.5 ટીસ્થી ઉમેરો. ખાંડ અને સફરજન સીડર સરકો અમે આગ બંધ કરવા અને બંધ કરવા માટે બીજો એક મિનિટ આપીએ છીએ.
- પગલું 14 સ્વાદ, મરી અને ખાનાના પાંદડાઓ માટે લાલ અને કાળા જમીનનો મરી ઉમેરો, બધું ભળી દો, ઢાંકણને બંધ કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી યોજાવો.
- સેવા આપતા પહેલાં 15, બ્રોશને સારી રીતે ભળી દો (દાળો નીચે જઇ શકે છે) ચિકન પટલને તૈયાર બાર્સિસ્ટમાં મૂકી શકાય છે, અને તમે ભાગોમાં કાપીને સેવા આપી શકો છો.