અને ફરી કોબી વિશે! કોબી ખૂબ ઉપયોગી વનસ્પતિ છે પ્રાચીન રોમમાં, તેઓ કહે છે, તહેવારના અંતમાં પેચીશીઓને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર તરીકે કોબી આપવામાં આવી હતી. કોબી શરીરને મજબૂત બનાવે છે, શરીરમાં પ્રતિરક્ષા, પ્રતિકાર અને ઘણા રોગોને પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે કોબી schnitzel, માંસ, ઇંડા, માખણ સમાવતું નથી અને ઉપવાસ પકડી જે લોકો અનુકૂળ પડશે.
ઘટકો:- કોબી સફેદ કોબી 1000 ગ્રામ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 100 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 100 મી
- સોલ્ટ 10 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- પગલું 1 દુર્બળ કોબીના સૅનકિએટલ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમે કોબી, રુસ્ક, મીઠું, સૂર્યમુખી તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 મીઠું ચડાવેલું પાણી માં કોબી ઉકળવા. પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરો અને પાંદડાઓને તૈયાર કરો (લગભગ 20 મિનિટ) સુધી.
- પગલું 3 દરેક પર્ણમાંથી જાડુ કાપો અને છટાઓ છોડી દો.
- પગલું 4 એક પરબિડીયું સાથે દરેક કોબી પર્ણ ગણો.
- પગલું 5 કોબીના સૂપ અને સીઝનમાં મરી સાથે મિશ્રિત બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે ડુબાડવું.
- પગલું 6 સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં બન્ને બાજુઓ પર ચટણી.
- પગલું 7 ટમેટાની ચટણી સાથે સેવા આપે છે.