- પાણી અથવા દૂધ - 200 ગ્રામ
- આથો કાચા - 25 ગ્રામ
- સુગર - 1 આર્ટ ચમચી (વત્તા 1/3 કપ)
- સુગર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- માર્જરિન - 50 ગ્રામ
- ઇંડા -1 ભાગ
- વનસ્પતિ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- નાજુકાઈવાળા માંસ - 300 ગ્રામ (ભરવા)
- કોબી - 500 ગ્રામ (ભરવા)
- ડુંગળી - 2 પિસીસ (ભરણ)
- ઇંડા - 2 પિસીસ (ભરણ)
1. આ બોલે છે. આથો થોડો ખાંડ અને લોટ ઉમેરો, ગરમ દૂધ એક નાની રકમ રેડવાની છે. મિક્સ કરો અને 10-15 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો. જ્યારે ઓપરા વધે છે, માર્જરિન, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું અને બાકીના ખાંડને તેમાં ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને લોટ ઉમેરો. ફ્લોરાઓને એટલું બધું જ જરૂર છે કે તમારા હાથમાં કણક ચોંટી જાય છે. તે બેહદ ન હોવી જોઈએ. પ્રૂફિંગ પર 3 કલાક સુધી કણક ઊભા થશે. આ સમય દરમિયાન, 1-2 વાર તમને કણક ભેગું કરવાની જરૂર છે. કોબી અને ડુંગળી વિનિમય. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી સાથે ફ્રાય કોબી મીંજ બળતરા મીઠું 2. બે અસમાન ભાગો માં કણક સમાપ્ત કરો. મોટા ભાગના ટેસ્ટ રોલ આઉટ અને પકવવા શીટ પર મૂકો. નાજુકાઈના માંસ સાથે તળેલી કોબી જગાડવો અને કણક પર ભરવા મૂકો. 3. પરીક્ષણના બીજા ભાગથી, અમે તેને સુશોભન માટે છોડી દઈએ છીએ. બાકીના ભાગની બહાર કાઢો અને તે ભરવાથી ઢાંકી દો. કેકની કિનારીને સુરક્ષિત કરો કે જે ક્યાંય ખોલી નથી. 4. બાકીના ટેસ્ટથી, અમે તમારા સ્વાદ અને વિચારણા માટે વિવિધ સજાવટ કરો. ઇંડા પાઇ અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. 45-50 મિનિટ માટે 200 ગ્રામ પર ગરમીથી પકવવું કેક.
પિરસવાનું: 6