- કચુંબર માટે: લાલ સલાદ - 8 ટુકડાઓ
- પીળો સલાદ - 8 ટુકડાઓ
- બીજ - 300 ગ્રામ
- લીંબુ થાઇમ - 1 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
- બીન કળીઓ - 1 ગ્લાસ
- ચટણી માટે: ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બલ્બ - 1 કપ
- લીંબુ થાઇમ - 1/2 ચમચી
- સફેદ balsamic સરકો - 2 કલા. ચમચી
- પાણી - 1 સે. એક ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
એક કચુંબર બનાવો Preheat 170 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચર્મપત્રમાં લાલ બીટ્સ રેપ, અને પછી વરખ માં. પીળા બીટ સાથે પુનરાવર્તન કરો. 60 થી 65 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં beets ગરમીથી પકવવું. કૂલ દો, પછી છાલ અને અડધા કાપી. વિવિધ બાઉલમાં લાલ અને પીળા બીટ્સ મૂકો પીળા બીટ્સ સાથે વાટકીમાં દાળો ઉમેરો. થાઇમ, મીઠું અને મરી સાથે લાલ અને પીળા બીટ છંટકાવ. ચટણી તૈયાર કરો મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શેકીને પાનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો. આશરે 30 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય, stirring ઉમેરો. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને સરકો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો 2 મિનિટ માટે રસોઇ. રસો ની સુસંગતતા સુધી ખોરાક પ્રોસેસરમાં હરાવ્યું. પાણી, મીઠું, મરી, બાકીના 2 ચમચી તેલ અને સરકોનું 1 ચમચી ઉમેરો. સરળ સુધી હરાવ્યું લાલ બીટ સાથે ચટણીના અડધા અને પીળા બીટ્સ સાથે ચટણીનો બીજો અડધો ભાગ. બીટ મિશ્રણને મિક્સ કરો અને ડાળીઓ ઉમેરો. જગાડવો જો ઇચ્છા હોય અને તુરંત જ સેવા આપતા હોય તો ફોલીના ફૂલોથી સજાવટ કરો.
પિરસવાનું: 4