બીન પેસ્ટ સાથે કડક લૅશ

ચાલો આ હકીકત સાથે શરૂઆત કરીએ કે દરેક લવાશ (અથવા મારા કિસ્સામાં) ઇન્જેગ્રિડેન્ટ્સ પર બ્રશ સ્મીઅર સાથે :

• લવાશ (પિટા) - 6-8 ટુકડા
• ઓલિવ તેલ - 1/2 કપ
• ઓરેગોનો - 1 ચમચી
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
• કેન્ડ બીજ - 450 ગ્રામ
• તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 કપ
• લીંબુનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• લસણ - 1 દાંત

સૂચનાઓ

ચાલો આ હકીકતથી શરૂ કરીએ કે દરેક લવાશ (અથવા મારા કેસમાં જેમ કે) બ્રશ સાથે, ઓલિવ ઓઇલ સાથે ગ્રીસ. જ્યારે તે શેકવામાં આવે છે ત્યારે લવાશ કકરું થઈ જાય છે તેથી આ થાય છે. પછી, દરેક લવાશ 8 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. લૅશને મીઠું, મરી, ઓરગેનો સાથે છાંટવું અને તેને પકવવા ટ્રે પર મુકો, ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલું (તમે તેને બગાડ કરી શકો છો જેથી તે બર્ન ન કરે). અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં, 205 ડિગ્રી ગરમ. 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી દરેક ભાગ ફેરવો અને 5 વધુ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં, બીજ (પ્રવાહી વિના), તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, મીઠું, મરી અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. થોડું પીવું, પરંતુ એકસમાન ન થાય ત્યાં સુધી પછી, ધીમા ગતિએ ચળકાટ ચાલુ રાખતાં, અમે ઓલિવ તેલને મિશ્રણમાં રજૂ કરીએ છીએ. ધીમે ધીમે સમૂહ સરળ અને સમરૂપ બનવું જોઈએ. મિશ્રણ બને ત્યાં સુધી ચળકાટ ફેટી ક્રીમ જેવું હોય છે. ખરેખર, બધું સબમિશન માટે તૈયાર છે. તે સમયે પિતા અથવા પિટાના ત્રિકોણ, કાન થોડો ઠંડો હતો ... અમે બ્લેન્ડરની બાઉલથી પ્લેટમાં બીન પેસ્ટ ફેલાય છે. અમે પિટા બ્રેડના ચપળ ટુકડાઓના પડ સાથે કામ કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ! ;)

પિરસવાનું: 8-9