અમે દાળો સાથે વાઇન માં ચિકન સાથે ચિકન રાંધવા. શબ્દમાળા બીજ સાથે લાલ વાઇન માં ચિકન રેસીપી ઉત્કૃષ્ટ ફ્રેન્ચ રાંધણકળા ઉલ્લેખ કરે છે, જે વાઇન વપરાય છે તૈયારી ઘણા વાનગીઓ છે. વાઇન મરીનડે ચિકન અને કઠોળને સુખદ સુવાસથી ખૂબ જ નાજુક બનાવે છે. ફ્રાંસમાં, પારિવારિક ડિનર અને ઘરેલુ તહેવારોની પરંપરા મજબૂત છે, તેથી જ ફાસ્ટ ફૂડ પ્રવાસીઓ અને સિંગલ લોકોમાં જ લોકપ્રિય છે. હું તમને સલાહ આપું છું કે તમે ફ્રેંચમાંથી એક દાખલો લો અને ઘણીવાર મૈત્રીપૂર્ણ સંગ્રહોની વ્યવસ્થા કરો.
ઘટકો:- ચિકન 1 કિલો
- વાઇન લાલ અર્ધ શુષ્ક 200 મી
- ફ્રોઝન સ્ટ્રિમ કઠોળ 300 ગ્રામ
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- માખણ 30 જી
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- હોપ્સ-સનલી 2 ચપટી નું મિશ્રણ
- લસણ 1 લવિંગ
- પગલું 1 લીલા બીન સાથે તમને વાઇનમાં ચિકન બનાવવા માટે તમને જરૂર પડશે: ચિકન, સ્ટ્રિન્સ બીન્સ, રેડ વાઇન, વ્હાઈટ ડુંગળી, માખણ, લોટ, હોપ્સ-સનલી મસાલા, લસણ અને સ્વાદ માટે મીઠુંનું મિશ્રણ.
- પગલું 2 ચાલી પાણી હેઠળ ચિકન રિન્સે, કાગળ ટુવાલ સાથે શુષ્ક અને ભાગોમાં કાપી.
- પગલું 3 લસણને પાતળા પ્લેટમાં કાપો.
- પગલું 4 ડુંગળીને રિંગ્સ અથવા રિંગ્સમાં કાપો.
- પગલું 5 માખણ સાથે ગરમ તૈલી પૅન પર, ચાની ટુકડાઓ અને ફ્રાયને બે બાજુઓથી સોનેરી પોપડો (દરેક બાજુએ લગભગ 3 મિનિટ) સુધી ફેલાવો.
- પગલું 6 ચિકન ટુકડાઓ લો અને તે જ પાનમાં 2-3 મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો.
- પગલું 7 ચિકન, મીઠું, લોટ અને મસાલા સાથે છંટકાવ પાછા.
- પગલું 8 ધીમેથી જગાડવો અને દારૂ ઉમેરો
- પગલું 9 જલદી પ્રવાહી ઉકળવા શરૂ થાય છે, 30-35 મિનિટ (જ્યાં સુધી ચિકન તૈયાર નથી) માટે ઢાંકણમાં ગરમી અને સ્ટયૂને ઘટાડે છે.
- પગલું 10 સમાપ્ત ચિકન ટુકડાઓ લો અને શબ્દમાળા કઠોળ ઉમેરો.
- પગલું 11 ઢાંકણ સાથે કવર અને 10 મિનિટ (સોફ્ટ સુધી) માટે કઠોળ સણસણવું.
- પગલું 12 ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન ટુકડા પાછી આપો અને વાઇનમાં ચિકન ફ્રેન્ચમાં તૈયાર છે. લીલા કઠોળ સાથે સેવા અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવાની.