- માખણ - 205 ગ્રામ
- વોલનટ - 100 ગ્રામ
- વેનીલા સુગર - 10 ગ્રામ
- કોટેજ પનીર 5-9% ચરબીનું પ્રમાણ - 350 ગ્રામ
- સુગર રેતી - 150 ગ્રામ
- મન્કા - 30 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રામ
- સાઇટ્રસ લીંબુ ઘાસ - 1 ચમચી
- સૌર ક્રીમ - 150 ગ્રામ
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ
- મીઠું સમુદ્ર - 1/4 ચમચી
આ કન્ટેનર માં sifted લોટ મિક્સ, આ બ્લેન્ડર માં કાપલી અખરોટ, લોખંડની જાળીવાળું zest અને માખણ. આંગળીઓ એક નાનો ટુકડો બટકું માં બધું ભળવું. મિશ્રણમાં 3 ઇંડા ઝુકી ઉમેરો અને કુટીર પનીર માટે ખૂબ જ ઝડપથી કણક લો. તમે આ જેવી બોલ મેળવશો. અમે તેને એક ખાદ્ય ફિલ્મમાં લપેટીને 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ. અડધા કલાક પછી અમે કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ - 1/3 અને 2/3. મોટા ભાગનો ભાગ, રોલ આઉટ કરો અને પકવવાના વાનગીમાં મૂકો - ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા અને 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું માટે ફોર્મ મૂકી. વચ્ચે, ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ ઘસવું, કેરી, ખાંડ અને કાતરી સફરજન નાના સમઘન ઉમેરો. ઇચ્છિત હોય તો, સફરજનને પેર સાથે બદલી શકાય છે - તે ખરાબ નહીં હોય, મેં તેને અજમાવી. ગોરાને અલગથી ધક્કો કરો, અને પછી ધીમેધીમે દહીંના દળ સાથે મિશ્રણ કરો. આ દરમિયાન, પાઇ માટે અમારી બેઝ પહેલેથી જ શેકવામાં આવી છે. અમે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી વિચાર તે ફોટોની જેમ કંઈક જોવું જોઈએ. બેકડ કણક પર, અમે સરખે ભાગે વહેંચાઇ આપીએ છીએ અમારા દિર ભરવા. ઉપરથી બાકીના કણકના જાળી સાથે પાઇને શણગારે છે - ફોટોમાં. અમે આશરે 35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સાલે બ્રે. બનાવવા. પછી થોડું કૂલ - અને સેવા આપે છે બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8-10