- લોટ - 2 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મરચી માખણ ના - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ - 1 કપ
- લીલા ડુંગળી - 1/3 કપ
- બેકન - 12 સ્લાઇસેસ
- ક્રીમ - 3/4 કપ (વટાણા લુબ્રિકેટિંગ માટે 2 tablespoons ક્રીમ)
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી માટે Preheat. પકવવાની શીટને થોડું ઓલઇંગ કરીને અથવા ચર્મપત્ર કાગળથી અસ્તર કરીને તેને તૈયાર કરો. ભુરો સુધી ફ્રાયિંગના પાનમાં બેકોન સ્લાઇસેસ ફ્રાય કરો. કૂલ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. 2. મોટા બાઉલમાં, લોટ, મીઠું, પકવવા પાવડર અને ખાંડનું મિશ્રણ કરો. અદલાબદલી માખણ ઉમેરો અને હાથથી ભળવું જ્યાં સુધી તમે બરછટ કણક ન લો. 3. એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, અદલાબદલી લીલી ડુંગળી અને કાતરી બેકન સાથે મિક્સ કરો, જેથી તેઓ સરખે ભાગે વહેંચાઇને સમગ્ર કણકમાં વિતરણ કરી શકે. 4. ક્રીમનું બાઉલ ઉમેરો અને તમારા હાથથી જગાડવો. જો તમને ભેજવાળા મિશ્રણ મળે છે, અને વાટકીના તળિયે કોઈ પણ ટુકડા બાકી નથી, તો વધુ ક્રીમ ઉમેરો નહીં. જો કપટીઓ રહે તો, એક સમયે વધુ ક્રીમ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો, ત્યાં સુધી મિશ્રણ ભેજવાળા હોય. 5. લોટ-રેડવામાં વર્ક સપાટી પર કણક મૂકો. એક ડિસ્ક 15 સે.મી. વ્યાસ અને લગભગ 2 સે.મી. જાડા. ખાવાનો શીટ મૂકો એક છરીનો ઉપયોગ કરીને, પકવવા શીટ પર 8 સ્લાઇસેસ કાપો. 6. એક બ્રશ મદદથી ક્રીમ સાથે કેક લ્યુબ્રિકેટ. 7. કેકને સોનેરી થતાં સુધી 20-22 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પિરસવાનું: 8-10