- પાસ્તા - 360 ગ્રામ
- પેન્સીટા - 90 ગ્રામ
- leeks - 3 ટુકડાઓ
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- સૂકા સફેદ દારૂ - 1/2 કપ
- ફેટી ક્રીમ - 1/2 કપ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
- પરમેસન ચીઝ - - સ્વાદ માટે
1. ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથેના શાક વઘારવાનું તપેલું માં પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર, આછો કાળો રંગ ઉમેરો અને તૈયાર સુધી રાંધવા. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તા કોરે મૂકો. રસોઈ પછી બાકી પ્રવાહી રિઝર્વ 1/2 કપ. ભુરો સુધી મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શેકીને પણ માં અદલાબદલી બેકોન ફ્રાય. 2. ઉનાળામાં લીક વિનિમય કરવો. બેકોન અને ફ્રાય 8 મિનિટ માટે અદલાબદલી લિક ઉમેરો. 3. જ્યારે તમે લિક ઉમેરો, તમે ઇચ્છા પર એક અથવા બે માખણના ટુકડા પણ ઉમેરી શકો છો - આ વાનગીને એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપશે. બેકોન છેલ્લે તૈયાર છે પછી તમે તેને ઉમેરી શકો છો. 4. ફ્રાઈંગના 8-10 મિનિટ પછી, વાઇન રેડવું અને 1-2 મિનિટ સુધી રાંધવા સુધી પ્રવાહીને વોલ્યુમમાં ઘટાડવામાં આવે. 5. ગરમીને ઓછામાં ઓછા ઘટાડવા, પછી ક્રીમ માં રેડવાની છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. પરમેસન પનીર ઉમેરો 6. ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ બેકોનમાં રાંધેલા પાસ્તા ઉમેરો. ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી થોડો આછો કાળો રંગ પ્રવાહી ઉમેરો. વધારાના Parmesan ચીઝ છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4