- માખણ - 150 ગ્રામ
- સુગર - 150 ગ્રામ (ભરવા માં 150 ગ્રામ વત્તા)
- વેનીલા સુગર - 2 ચમચી
- ઇંડા -1 ભાગ (ભરણમાં વત્તા 4 ઇંડા)
- લોટ - 250 ગ્રામ
- બિસ્કિટિંગ પાવડર - 2 ચમચી
- કોટેજ પનીર - 600 ગ્રામ (ભરવા)
- સ્ટાર્ચ - 100 ગ્રામ (ભરવા)
- બ્લાબેરી - 300 ગ્રામ (ભરવા)
- સુગર પાવડર - સ્વાદ (ભરવા)
1. એક કણક બનાવવા માટે, ખાંડ અને વેનીલાને માખણમાં ઉમેરો. ગુડ ગ્લેમ Sifted લોટમાં, ઇંડા તોડી, grinded માખણ અને પકવવા પાવડર મૂકી. કણક ભેળવી તમને ઠંડી સોફ્ટ કણક મળશે નહીં. તેલ સાથે કેક આકાર આ ફોર્મ માં કણક મૂકી અને નીચે અને દિવાલો પર માટી સ્કર્ટ બનાવવા માટે. 2. ભરવા તૈયાર કરો. ઇંડાએ પ્રોટીનને યોલ્ક્સમાંથી વિભાજીત અને અલગ કરે છે. ખાંડ સાથે સુગર ઘસવું. કુટીર પનીર ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. ભરવા અને મિશ્રણ માટે સ્ટાર્ચ ઉમેરો એક મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં મીઠું ચપટી સાથે પ્રોટીન્સ. દહીંમાં ખિસકોલી મૂકો અને નરમાશથી મિશ્ર કરો. 3. કઢી અને સ્તરે તૈયાર દહીં ભરવા. 4. બ્લુબેરીમાં એક ચમચી ચમચી ઉમેરો અને બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું. સુશોભન માટે કેટલીક બેરી મૂકો. દહીં ભરવા સાથે ફોર્મમાં, બ્લૂબૅરીને ટોચ પર મૂકો. ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું આ કેક લગભગ એક કલાક માટે શેકવામાં આવે છે. જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, તો તમે તેને ખાંડના પાવડર સાથે છંટકાવ કરી શકો છો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 8-10