બિસ્બેરી જામ

પ્રથમ અમે અમારી બ્લૂબૅરી લઈએ છીએ, ખાણ, અમે તમામ પ્રકારના પાંદડાં અને લાકડીઓમાંથી સાફ કરીએ છીએ, જે ઘણી વખત કાચા હોય છે:

• બ્લુબેરી - 4 ચશ્મા
• સુગર - 0,5 કપ

સૂચનાઓ

સૌપ્રથમ તો અમે અમારી બ્લૂબૅરી લઈએ છીએ, ખાણ, અમે તમામ પ્રકારની પાંદડાં અને લાકડીઓમાંથી સાફ કરીએ છીએ, જે ઘણી વખત બ્લૂબૅરીમાં જોવા મળે છે (ખાસ કરીને જો તેઓ પોતે જ એકત્રિત કરે છે). અમે ઊંડા શેકીને પણ હૂંફાળું અને ધોવાઇ અને સૂકા બ્લૂબૅરીમાં રેડવું. આગ નાનો હોવો જોઈએ, જેથી બ્લૂબૅરીનો રસ ઘટશે. અમે બ્લૂબૅરીને જગાડવો અને તેને રસ છોડવા માટે રાહ જુઓ. જ્યારે ફ્રાઈંગ પાન ઉકળે માં બ્લુબેરી, ખાંડ આ bilberry સમૂહ માં રેડવામાં હોવું જ જોઈએ. બહાર રેડવાની અને જગાડવો 30 સેકંડમાં ખાંડ ઉમેરીને પછી, બ્લૂબૅરી જગાડવો, પછી એક પણ માં સામૂહિક રેડવું. ચાલો થોડો સમય ઊભા કરીએ - લગભગ એક કલાક અમે શુદ્ધ, પ્રાધાન્યવાળા જંતુરહિત જાર પર ઠંડું જામ રેડવું. ઠંડી સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. બોન એપીટિટ :)

પિરસવાનું: 4-6