બ્લુબેરી જામ

બ્લૂબૅરી એક બેરી છે, જે બ્લૂબૅરી જેવી જ હોય ​​છે, પરંતુ તેના સ્વાદ માટે સહેજ હલકી ગુણવત્તાવાળા (તે એન ઘટકો:

• બ્લૂબૅરી - 1 કિલોગ્રામ
• સુગર - 4-5 ચશ્મા

સૂચનાઓ

બ્લુબેરી એક બેરી છે, જે બ્લુબેરી જેવું જ છે, પરંતુ તેનાથી થોડું નીચું (તે ખૂબ મીઠી નથી), પરંતુ તેના કદમાં આગળ છે. બ્લૂબૅરી બ્લૂબૅરી કરતાં લગભગ બમણો છે આ બેરી વિવિધ જંગલોમાં જોવા મળે છે, તેથી તેને સુલભ બેરી ગણવામાં આવે છે. હું બ્લુબેરી જામ માટે રેસીપી સૂચવે - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ. તેથી: 1 કિલો બ્લૂબૅરીમાં 3-4 ચશ્મા ખાંડ હોય છે. એક કિલોગ્રામ બ્લૂબૅરી શરૂ કરવા માટે કચરો, ભંગાર, ફળની દાંડીઓ અને ઓવરરીપ બેરી સાફ કરવાની જરૂર છે. ઘણા પાણીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધૂઓ. એક ઓસામણિયું મદદથી ધોવા માટે સૌથી અનુકૂળ છે. જામ માટે તે ચાસણી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. ચાસણી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે - પોટમાં પાણી રેડવું, ખાંડ ઉમેરો અને ઉકળતા સુધી રાંધવા. બંધ કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 1.5 કપ પાણી, 3.5 કપ ખાંડ સીરપ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની છે, તેમને થોડા સમય માટે ઊભો દો અને બેરી ઉકળે સુધી ધીમી આગ પર મૂકો. કેટલાક ગંધ માટે 1 લીંબુ અથવા થોડું લવિંગ એક છાલ ઉમેરો. જ્યારે જામ રાંધવામાં આવે છે, તેને થોડું ઠંડું આપો અને જીવાણુના મિશ્રણ પર રેડવું, ગરમ ધાબળો સાથે રોલ અને કવર કરો.

પિરસવાનું: 3