- સૂકી આથો - 1 ચમચી
- ગરમ પાણી - 1 ગ્લાસ
- લોટ - 4 ચશ્મા
- મીઠું - 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1/3 કપ
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 1 કપ
1. 1/2 કપ ગરમ પાણીમાં છાણ છંટકાવ. થોડી મિનિટો માટે ઊભા રહેવા. લોટ અને મીઠું ભેગા કરો. ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને મિક્સરને નીચી ઝડપે ચાબુક મારવા. 2. કણક અને મિશ્રણ માં આથો મિશ્રણ રેડો. 3. માઇક્રોવેવમાં મેટલ બાઉલ ગરમી. ઓલિવ તેલ સાથે થોડું છંટકાવ. પરીક્ષણને બોલનો આકાર આપો. ઓલિવ તેલ સાથે કણકને કોટ કરો, તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે પૂર્ણપણે કવર કરો અને વાપરવા માટે 1 થી 2 કલાક અથવા રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. વધારાનું ભેજ દૂર કરવા માટે કાગળ ટુવાલ પર આખે ભાગે બેગ રાખ્યા. 4. થોડું floured સપાટી પર કણક મૂકો. ઉપરથી કાતરીય આખેથી ઓલિવ મૂકો, પછી કણક સાથે કાળજીપૂર્વક આખું ઓલિવ ભેળવી. 5. અડધો ભાગ અડધા ભાગમાં વહેંચો અને દરેક અડધાથી મોટા પાતળા અંડાકાર અથવા લંબચોરસને બહાર કાઢો. ઓલિવ ઓઇલ સાથે greased, અલગ પકવવા ટ્રે પર કણક મૂકો. ઓલિવ તેલ સાથે ટોચ પર કણક રેડવાની અને પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે આવરણ. 1 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો 6. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ફિલ્મ દૂર કરો અને આંગળીના પેડનો ઉપયોગ કરો. ઓલિવ તેલ સાથે પાણીની ઝરમર વરસાદ અને મીઠું સાથે છંટકાવ. 7. સોનાના બદામી સુધી 30 થી 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. ટુકડાઓમાં કાપી અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 16