પેર હેંગ, તમારે ખાવું જોઈએ: સ્વાદિષ્ટ પિઅર જામની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

જો તમને પિઅર જામ ન ગમતી હોય, તો તમને ખબર જ નથી કે તે કેવી રીતે રાંધવા! હની અમૃત, નાશપતીનો યોગ્ય રીતે રાંધેલી જામની સરખામણીમાં, તમને સ્વાદહીન અને તાજી લાગશે. આ ખાનદાનનું ખાનદાન સુસંગતતા અને અનન્ય સ્વાદ તે એક આદર્શ આત્મનિર્ભર મીઠાઈ અને વિવિધ પકવવા અને પકવવા માટે સંપૂર્ણ ભરણ બનાવે છે. આ બધા નિર્વિવાદ લાભો ઉપરાંત, આ જામ છે અને સૌથી અગત્યનું - તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. સાચું, તે ખૂબ ઝડપથી પણ યોગ્ય જે પણ છે એના પરિણામ રૂપે, અમે તમને એક નવી લણણીની મોસમની તૈયારીમાં સલાહ આપીએ છીએ કે આ સ્વાદિષ્ટ ફળો પર યોગ્ય રીતે સ્ટોક કરો અને શિયાળા માટે તમારા પુરવઠાને વિવિધતા આપો અમારા વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરેલા અમેઝિંગ જામ સાથે.

નાશપતીનો માંથી જામ "કોન્ફરન્સ" - પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

વિવિધ "કોન્ફરન્સ" સૌથી ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ એક ગણવામાં આવે છે. આ પિઅર મોડી છે, આભાર, જેનાથી તમે પાન પરથી પાનખર પણ જામ બનાવી શકો છો. આ રેસીપી મુખ્ય લક્ષણ - ફળો એક સુગંધિત અમૃત ચાસણી એક સુંદર એમ્બર રંગ મેળવવામાં આવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• નાશપતીનો - 5-6 ટુકડાઓ
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો
• પાણી - 150 મી.

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. 5-6 મધ્યમ ફળો લો અને તેમને છાલ.

   ધ્યાન આપો! આ જામમાં સ્કિન્સ ન આવવી જોઈએ, નહીં તો નમ્રતા બગડશે અને તમે જૅસને નાશ પામે છે, જે આથો છે.

2. ખાંડની ચાસણીને કુક કરો આ કરવા માટે, અમે ખાંડને પાણીમાં વિસર્જન કરીએ છીએ અને તેને આગમાં મૂકી દીધું છે.
3. જલદી સીરપ ઉકળવા શરૂ થાય છે, અમે તેને માં ફળ ઓછી ધીમે ધીમે શરૂ. તેઓ ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો આવશ્યક છે. આ સમય દરમિયાન, ફળો એક રસપ્રદ એમ્બર-પીળા રંગનું હસ્તાંતરણ કરશે, અને ચાસણીને ફરતી કરશે.

4. તૈયાર જામ ગરમ કેન પર રેડવામાં આવે છે અને ગરમથી આવરિત છે. જામ માટે જાર જરૂરી પૂર્વ નિર્વાહ.

નોંધમાં! તમે જૂના રીતમાં જંતુઓ ઉત્પન્ન કરી શકો છો, અને તમે તેમને માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 5-7 મિનિટ ગરમ કરી શકો છો. બંને પદ્ધતિઓ સમાન અસરકારક છે.

નાશપતીનો સ્લાઇસેસ માંથી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

જામ, આ રેસીપી મુજબ રાંધવામાં આવે છે, તે અતિ સુંદર લાગે છે: સુગંધિત પિઅર ટુકડાઓ એમ્બર ખાંડની ચાસણી સાથે સંતૃપ્ત થાય છે અને પારદર્શક બની જાય છે. આ દિવ્ય ડેઝર્ટ કોઈપણ પકવવા માટે એક આદર્શ ભરવા બનશે. થોડુંક રહસ્ય: એક પાઇ અથવા કેકની તૈયારી દરમિયાન સીરપ બનાવવા માટે, ફળ ભરવા માટે થોડું સ્ટાર્ચ ઉમેરો.

જરૂરી ઘટકો:

• નાશપતીનો - 2 કિલો
• ખાંડ - 1 કિલો
• પાણી - 100 થી 300 મી.

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. ફળો કાળજીપૂર્વક ધોવા અને પગ અને છાલ પરથી સાફ, ઉડી અદલાબદલી.
2. ખાંડ અને પાણીમાંથી ચાસણીને રાંધવા, અમે તેને માં નાશપતીનો છોડીએ છીએ અને અડધા કલાકથી, ક્યારેક ક્યારેક રાંધવાનું ચાલુ રાખવું.

   નોંધમાં! રસદાર અને પાકેલાં ફળો ઓછા પાણી લે છે, પછી જામ એટલું પ્રવાહી નહીં કરે.

3. પ્રતિભા દૃષ્ટિની ચકાસાયેલ છે: જો ચાસણી પૂરતી ચીકણું અને ચીકણું બની જાય છે, તો પછી જામ તૈયાર છે.
4. અમે કેન પર રેડવું અને lids સાથે બંધ.

મસાલા સાથે નાશપતીનો માંથી સુગંધિત જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

એક કંટાળાજનક શિયાળાના મેનૂમાં તેજસ્વી રંગોને લાવવા મસાલા સાથે નાશપતીનો એક સરળ જામ છે. કાર્નેશન, તજ, વેનીલા અને નારંગી છાલ આ સ્વાદિષ્ટને ઈનક્રેડિબલ સુગંધ આપશે અને પાકેલાં ફળના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ પર ભાર મૂકશે.

જરૂરી ઘટકો:

• હાર્ડ જાતોના નાશપતીનો - 2 કિલો
• ખાંડ - 1 કિલો
• જમીન તજ - 1/3 ચમચી
• લવિંગ (સંપૂર્ણ) - 2-3 પીસી
• વેનીલાન
• નારંગી છાલ
• પાણી

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. મસાલો ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવાથી 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. પરિણામી સુગંધિત પ્રેરણા પ્રતિ, ચાસણી રસોઇ

   નોંધમાં! સ્પાઇસીસ સહેલાઇથી નાશપતીમાંથી જામની કેલરીની સામગ્રીને ઘટાડે છે, પરંતુ તે આનંદ કરી શકતા નથી. તમારા સ્વાદ માટે, તમે કોઈપણ અન્ય સુગંધિત મસાલાઓ પણ ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, એલચી, જાયફળ અથવા આદુ.

2. નાશપતીનો સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, કારણ કે આ જામ લાંબા ગાળાના હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રદાન કરતું નથી. ઉકળતા ચાસણીમાં આપણે ટુકડાઓ, નરમાશથી stirring, મૂકી, જેથી કાપી નાંખ્યું તોડી નથી.
3. 15-20 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર જામ બબરચી, પછી તે રાખવામાં પર બંધ કરી શકાય છે.

   નોંધમાં! આવા જામથી ચાસણી એ મોલેડ વાઇન માટે ઉત્તમ એડિટિવ છે. તે પહેલેથી જ બધા જરૂરી મસાલા અને ખાંડ છે હોટ રેડ વાઇનમાં થોડો પેર સીરપ ઉમેરો અને તમને સુગંધિત અને તંદુરસ્ત પીણું મળશે.

CRANBERRIES સાથે જંગલી નાશપતીનો માંથી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

જામ, આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, તેના મૂળ સ્વરૂપમાં અલગ પડે છે: તેજસ્વી આંતરછેદ ક્રાનબેરી સાથે નારંગી-પીળા પિઅર રસો. અને જો કે વાઇલ્ડ પિઅર ખૂબ કડક છે, ક્યુબરી સાથે સુસંગતતામાં તે એક ખાસ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે અતિ ઉપયોગી જામ બનાવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1,5 - 2 કિલો
• ક્રાનબેરી - 200 જી.આર.
• ખાંડ - 0,5 કિલો
• પાણી 100 મી.

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. નાશપતીનો ઉકાળવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને અને જાડા તળિયે પોટમાં મૂકવામાં આવે છે. થોડું પાણી રેડવું અને 20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ મુકો. જો મલ્ટીવાર્કર છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો: "ફ્રી મોડ" માં 10 મિનિટ અને જંગલી નાશપતીનો નરમ બની જશે.
2. એક બ્લેન્ડર સાથે શુદ્ધ ફળ મેશ. બાળક ખોરાક માટે સુસંગતતા સુસંગતતા હોવી જોઈએ જો તે ગીચતાપૂર્વક ચાલુ હોય, તો થોડુંક પાણી ઉમેરો
3. હવે ખાંડ અને ક્રાનબેરી ઉમેરો. કોબેરીને નરમાશથી ઠંડુ પાણીમાં ધોવા જોઈએ.
4. જામ સારી રીતે ભળીને અને તેને વંધ્યીકૃત રાખવામાં ફેલાવો. 5-7 મિનિટ (અડધા લિટર કેન માટે) માટે જીવાણુ

નાશપતીનો માંથી કિવ સૂકી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

આ શુષ્ક જામ મધુર ફળ જેવું છે. જો પિઅર્સ નાની હોય તો, તમે તેને હાડકાં અને સ્ટેમ સાથે સીધા જ વાપરી શકો છો. ફળો મોટા હોય તો, પછી તેમને કાપી વધુ સારું છે.

જરૂરી ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો
• ખાંડ - 500 ગ્રામ.
• પાવડર ખાંડ - 1 પેક

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. આંસુ કાપીને કાપીને, તમે ત્વચા સાથે મળીને કરી શકો છો. અમે ફળને ખાંડ અને પાણીમાંથી ઉકળતા ચાસણીમાં ઘટાડીને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો.
2. હવે જારને 3-4 કલાક માટે કૂલ કરવાની જરૂર છે. આ સમય પછી, ફરીથી આગ પર જામ મૂકો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. અમે આ ક્રમ થોડા વધુ વખત પુનરાવર્તન. અંતે, તમારે જામ વખત 7-8 ઉકળવા પડશે.
4. સીરપ (જો તે સંપૂર્ણપણે ઉકાળવામાં ન આવે) અલગ કન્ટેનરમાં ભેળવી દે છે - જામ માટે અમારે માત્ર ફળની જરૂર છે અમે તેમને ઓસામણિયું માં ફેંકવું, કે જેથી કાચ અનાવશ્યક છે. સુગર ચાસણી લાંબા સમય સુધી ડ્રેઇન કરે છે, તેથી અન્ય બે કલાક માટે નાશપતી છોડો.
5. Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 40-50 ડિગ્રી આ પૅન ખાસ કાગળથી પકવવા અને તેની સાથે પિઅર લોબ્યુલ્સ વિતરિત કરવા માટે રચાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના દ્વાર બંધ કરવા માટે જરૂરી નથી, મધુર ફળ સૂકાય દો. જો શક્ય હોય, તો ઓપન એરમાં લોબ્યુલ્સ સૂકવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. જો જામ માટે સંપૂર્ણ નાની ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, તેમને લાંબા સમય સુધી સૂકવવા પડશે.
6. પાઉડર ખાંડ સાથે સૂકા નાશપતીનો છંટકાવ કરો અને તેમને જારમાં ચુસ્ત કરો. એક સરસ જગ્યાએ મધુર ફળો રાખો.

ખસખસ સાથે નાશપતીનો માંથી જામ - પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

ખૂબ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ જામ નાશપતીનો અને ખસખસ માંથી મેળવવામાં આવે છે - તે કિવિ ના જામ જેવી લાગે છે તે ગૃહિણીઓ માટે ઓછામાં ઓછી સમય અને તે જ સમયે રસોડામાં વિતાવે છે તે માટે આ રેસીપી સૌથી સ્વાદિષ્ટ પરિણામ મળે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• નાશપતીનો - 0,5 કિગ્રા
• ખાંડ - 150 જી.આર.
• લીંબુના રસ - 3 tbsp એલ.
• ખાદ્ય ખોરાક - 1.5 ચમચી. એલ.

પગલું બાય પગલું સૂચના:

1. કોર છંટકાવ અને દૂર કરો. નાના સમઘનનું કાપો.
2. એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, લીંબુનો રસ સાથે રેડવાની અને ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી. 2 કલાક માટે સંપૂર્ણપણે મિક્સ કરો અને છોડી દો.
3. તે પછી, અમે તમામ સમાવિષ્ટોને સોસપેનમાં ખસેડીએ છીએ અને તેને ધીમા આગ પર સેટ કરો.
4. આશરે 20 મિનિટ માટે રસોઈ, સતત લાકડાની spatula સાથે જામ stirring.
5. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અડધા પિઅર જામ પ્યુમાં છૂંદેલા હોય છે અને સૉસપેન પાછો ફર્યો છે.
6. મેક ફ્રાય 3-4 મિનિટ ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાન પર.

   ધ્યાન આપો! ખાદ્ય ખાદ્ય માછલીને ફ્રાઈંગ પાનમાં બાળી નાખવી જોઈએ. તે ભઠ્ઠામાં માટે આભાર છે કે ખસખસ તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે, જે પેર જામ માટે મૌલિક્તા એક નોંધ લાવવામાં.

7. પેર ચેરીમાં ખસખસ ઉમેરો, જગાડવો. લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ, સતત stirring.
8. તૈયાર જામ એક કેન અને કૂલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે.

ઘર પર જંતુઓ માંથી જામ - વિડિઓ રેસીપી