મધ અને આદુ સાથે પોર્ક

મધ અને આદુમાંથી માંસ માટે અસામાન્ય ચટણી તે લાગે છે, તમે કેવી રીતે એક વાનગીમાં આ ઉત્પાદનો (ડુક્કરનું માંસ, આદુ અને મધ) મિશ્રિત કરી શકો છો? મીઠી મધ, મસાલેદાર આદુ, તદ્દન ચરબી માંસ, અને આ પણ બધા માટે કોગ્નેક નોંધપાત્ર જથ્થો! હું માનતો નથી કે આ સેટ યોગ્ય કંઈક હોઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, આ ચટણી હેઠળ ડુક્કરને રાંધવાનો પ્રયાસ કરવા જેવું છે, એકવાર તે સમજવા માટે કે પ્રયોગો માત્ર વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગશાળાઓમાં જ નથી, પરંતુ સામાન્ય રસોડામાં પણ મહાન શોધો તરફ દોરી જાય છે. આદુ અને મધ સાથેનો પોર્ક સરળતાના કેટેગરીમાં, કોઈપણ ફ્રિલ્સ અને યુક્તિઓ વિના રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો રસદાર અને ટેન્ડર સ્વાદ કોઈપણ કે જે પ્રથમ સ્લાઇસને શંકા કરે છે તે બનાવશે. માર્ગ દ્વારા, મધ-કોગનેક સૉસમાં ડુક્કરની તૈયારી સાથે, રાંધણ કલામાં સૌથી વધુ બિનઅનુભવી માણસ પણ તેનો સામનો કરી શકે છે, જો તે તેની લેડીને ડિનર માટે આમંત્રિત કરવા માંગે છે. શક્ય છે કે તે તેની કૌશલ્યની પ્રશંસા કરશે અને તે શોધવાનો નિર્ણય કરશે કે તે પણ નાસ્તાને સારી રીતે બનાવે છે કે નહીં. તેથી ઇવેન્ટના આ વળાંક માટે તૈયાર રહો અને માત્ર જો, અમારી વેબસાઇટ પર સરળ, પરંતુ મૂળ રુચિના થોડા જાણો, જે તમારે સવારે અમલમાં મૂકવું પડશે.

મધ અને આદુમાંથી માંસ માટે અસામાન્ય ચટણી તે લાગે છે, તમે કેવી રીતે એક વાનગીમાં આ ઉત્પાદનો (ડુક્કરનું માંસ, આદુ અને મધ) મિશ્રિત કરી શકો છો? મીઠી મધ, મસાલેદાર આદુ, તદ્દન ચરબી માંસ, અને આ પણ બધા માટે કોગ્નેક નોંધપાત્ર જથ્થો! હું માનતો નથી કે આ સેટ યોગ્ય કંઈક હોઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, આ ચટણી હેઠળ ડુક્કરને રાંધવાનો પ્રયાસ કરવા જેવું છે, એકવાર તે સમજવા માટે કે પ્રયોગો માત્ર વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગશાળાઓમાં જ નથી, પરંતુ સામાન્ય રસોડામાં પણ મહાન શોધો તરફ દોરી જાય છે. આદુ અને મધ સાથેનો પોર્ક સરળતાના કેટેગરીમાં, કોઈપણ ફ્રિલ્સ અને યુક્તિઓ વિના રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો રસદાર અને ટેન્ડર સ્વાદ કોઈપણ કે જે પ્રથમ સ્લાઇસને શંકા કરે છે તે બનાવશે. માર્ગ દ્વારા, મધ-કોગનેક સૉસમાં ડુક્કરની તૈયારી સાથે, રાંધણ કલામાં સૌથી વધુ બિનઅનુભવી માણસ પણ તેનો સામનો કરી શકે છે, જો તે તેની લેડીને ડિનર માટે આમંત્રિત કરવા માંગે છે. શક્ય છે કે તે તેની કૌશલ્યની પ્રશંસા કરશે અને તે શોધવાનો નિર્ણય કરશે કે તે પણ નાસ્તાને સારી રીતે બનાવે છે કે નહીં. તેથી ઇવેન્ટના આ વળાંક માટે તૈયાર રહો અને માત્ર જો, અમારી વેબસાઇટ પર સરળ, પરંતુ મૂળ રુચિના થોડા જાણો, જે તમારે સવારે અમલમાં મૂકવું પડશે.

ઘટકો:

• ડુક્કરની આખરે 800 ગ્રામ
• લસણ 5 દાંતના
• લીંબુ 1 પીસી.
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
• મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
• મીઠું 1 ​​ચપટી
• કોગનેક 100 મી
• હની 2 tbsp એલ.
• ફ્રેશ આદુ 20 ગ્રામ
• મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 ડુક્કરને મધ અને આદુ સાથે તૈયાર કરવા, તે જ લસણ, લીંબુ, કોગનેક, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાઓ લો.
• પગલું 2 4-5 લવિંગ લસણ છાલ અને ઉડી અદલાબદલી.
• પગલું 3 ડુક્કરને ધોઈને ભાગોમાં કાપીને તેને ઊંડા વાટકામાં મૂકો, અદલાબદલી લસણ છંટકાવ કરો અને એક લીંબુનો રસ ન કરો. 30-40 મિનિટ માટે ઠંડી જગ્યાએ કાચવું.
• પગલું 4 આદુનું એક નાની રુટ છીછરા છીણી પર છંટકાવ અને ઘસવામાં આવે છે - તે લોખંડની જાળીવાળું રુટના 1 ચમચી લેશે.
• પગલું 5 સુવર્ણ ભુરો સુધી બંને બાજુ પર ડુક્કરની સાથે સારી રીતે ગરમ ફ્રાય પાનમાં ફ્રાય કરો.
• પગલું 6 નાના કન્ટેનરમાં, મધ, આદુ, કોગ્નેક અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીના ચપટી જોડો.
• પગલું 7 સૉસ ગરમ કરો.
• પગલું 8 તળેલી માંસ ગરમી પ્રતિરોધક વાનગીમાં મૂકો અને ચટણીમાં રેડવું.
• પગલું 9 ઢાંકણ અથવા વરખને બંધ કરો.
• 10 થી 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં પિઝામાં આદુ અને મધ સાથે કૂક ડુક્કર મૂકો. પીરસતાં પહેલાં મીઠું અને મરી