મલાઈ જેવું મૉસ સાથે ચોકલેટ હૃદય

નાના ટુકડાઓમાં કડવો ચોકલેટની ટાઇલ ભંગ કરો. મેટલ તેમને ગણો સામગ્રી:

• કડવી ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
• 35% ચરબીનું ક્રીમ - 100 મિલીલીટર
• સફેદ ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
• કોફી દ્રાવ્ય - 2 ચમચી

સૂચનાઓ

નાના ટુકડાઓમાં કડવો ચોકલેટની ટાઇલ ભંગ કરો. મેટલ બાઉલમાં અથવા નાની શાક વઘારવાનું તપેલું તેમને ગણો. અમે યોગ્ય વ્યાસના ઉકળતા પાણીના વાસણ પર ચોકલેટની વાટકી મૂકી. એક સમાન ચોકલેટ સામૂહિક રચના થાય ત્યાં સુધી પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે. અમે હૃદયના સ્વરૂપમાં પકવવાનો બીજો ભાગ લઈએ છીએ અને ચર્મપત્રના પાન પર અમે 8 હૃદયને શોધીએ છીએ. તમે જાડા કાગળથી હાર્ટ (10 સે.મી. પહોળાઈ) ના આકારમાં સ્ટેન્સિલ બનાવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ કરીને હૃદયને ખેંચી શકો છો. એક નાના રાંધણ બ્રશ ચર્મપત્ર માટે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરે છે. સ્તર ખૂબ જ જાડા હોવી જોઈએ નહીં, પરંતુ ખૂબ જ પાતળા નહીં, 0.3 સે.મી. અમે 10 મિનિટ સુધી હૃદયને મુકીશું. રેફ્રિજરેટરમાં, પછી આપણે બીજા સ્તરને લાગુ પાડીએ છીએ. ચાલો ફ્રીઝ કરીએ, જે પછી કાળજીપૂર્વક કાગળમાંથી હૃદયને એક વાનગીમાં દૂર કરે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે. હવે સફેદ ચોકલેટ લો, તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડી નાખો અને તેને છીણી પર નાખવો. 2 ટીસ્પૂન વિસર્જન કરો. ક્રીમ માં કોફી, સારી રીતે ભળી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ રેડવાની અને બોઇલ લાવવા ગરમ ક્રીમમાં સફેદ ચોકલેટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઓરડાના તાપમાને મિશ્રણ ઠંડું, પછી કૂણું સમૂહમાં ઝટકવું હરાવ્યું અને કન્ફેક્શનરી સિરીંજ માં રેડવાની છે. 6 હૃદયમાં ક્રીમમાં નાની માત્રા સ્વીઝ કરો અને તેમને બીજા પર એક (3 ખૂંટોમાં ક્રીમ સાથે હ્રદય) એકબીજા પર સ્ટેક કરો. બાકીના ચોકલેટ હૃદયને આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં કોષ્ટક પર ફાઇલ કરવાના સમય સુધી સ્ટોર કરો. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 5