હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ "તિરામિસુ" ઉનાળામાં ગરમી આવી રહી છે, જ્યારે તમે ઝાડની છાયામાં બેસો, હળવું પીણું પીવું કે સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણો છો. હું ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. તે એક વાસ્તવિક તિરમિસુની રચનામાં સમાન છે, તેથી તેનું નામ. એક સુગંધિત, સૌમ્ય, ચોકલેટ અને સાવોવાર્ડિ કૂકીઝના ટુકડા સાથે, તે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં!
ઘટકો:- ચીઝ મસ્ચાર્પોન 250 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- એસ્પ્રેસો કોફી 20 મી
- કોગનેક 40 મી
- સુગર 20 જી
- ચોકલેટ કાળી 40 ગ્રામ
- કૂકીઝ સીઓવાર્ડિડી 25 જી
- દૂધ 30 મી
- પગલું 1 આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે આપણે દૂધ, ખાંડ, મસ્કરપોન, ચોકલેટ, ઇંડા, સેવોવાર્ડિ, એસ્પ્રેસિયો, કોગનેકની જરૂર છે.
- પગલું 2 અલગ પ્રોટીન માંથી યોકો.
- પગલું 3 yolks અને ખાંડ સાથે જોડાઓ
- હૂંફાળું સુધી એક બ્લેન્ડર સાથે બીટ 4 બીટ.
- પગલું 5 જરદી વજન મસ્કરપોન, કોગનેક, કોફી, દૂધમાં ઉમેરો.
- પગલું 6 ફરી હરાવ્યું
- પગલું 7 ઠંડું માટે કન્ટેનર માં સામૂહિક મૂકો. 1 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો
- પગલું 8 ફ્રીઝરમાંથી સામૂહિક દૂર કરો અને તેને લીધે સુધી બ્લેન્ડર સાથે હરાવશો નહીં. ફ્રીઝરમાં ફરીથી 1 કલાક લો. એક કલાક પછી, બ્લેન્ડર સાથે ફરી મિશ્રણ કરો.
- પગલું 9 નાના ટુકડાઓમાં ચોકલેટ અને સાવાયોર્ડિ કાપીને ઉમેરો. જગાડવો 4 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો
- પગલું 10 આઈસ્ક્રીમ માટે ચમચી સાથે ભાગો ચૂંટતા ભાગ દ્વારા આઈસ્ક્રીમ ભાગની સેવા આપે છે.