- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ
- સુગર - 300 ગ્રામ
- હની - 150 ગ્રામ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- બિસ્કિટિંગ પાવડર - 2 ચમચી
- લીંબુ છાલ - 2 ચમચી
- તજ - 1 ચપટી
- વેનીલા સુગર - 1 ચમચી
- લોટ - 400 ગ્રામ
- ખાટી ક્રીમ - 150 મિલીલીટર (ક્રીમ માટે)
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 150 મિલીલીટર (ક્રીમ માટે)
- કોકો - 50 ગ્રામ (પાઇને શણગારવા)
બિસ્કિટ માટે આ કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે: ઇંડાને ખાંડ સાથે મારવામાં આવે છે (તમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો). ચાબુક મારવાનું બંધ ન કરો, તમારે મધુર (પ્રવાહી) મધ ઉમેરવું જોઈએ લોટ સારી રીતે sifted હોવું જ જોઈએ. ધીમે ધીમે ઇંડા સમૂહમાં દાખલ કરો અને એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત કરો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, લીંબુ ઝાટકો, તજ, સોડા અને પકવવા પાવડર ઉમેરો. અમે ઝટકવું અથવા કાંટો સાથે બધું સારી રીતે ભળી. મલ્ટિવાલેક તેલનું વાટકી રેડો અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો વાટકી માં કણક રેડો. "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને 40 મિનિટ માટે છોડી દો. ઢાંકણ ખોલશો નહીં જેથી કણક પતાવટ ન કરે. ક્રીમ તૈયાર કરો: કાળજીપૂર્વક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું. બિસ્કિટ લો. તેને થોડો ઠંડી દો. કેકમાં બિસ્કીટ કાપો. તેમને ક્રીમ સાથે ઊંજવું પાઇ કોકો અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે શણગારવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 6-8