- ડુક્કર - 300 ગ્રામ
- બટાકા - 500 ગ્રામ
- પૅપ્રિકા - 1/2 ટુકડા
- બોવ - 1 ભાગ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ટામેટા - 1 પીસ
- પાણી - 1 ગ્લાસ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- મરી - 1 સ્વાદ
- ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ
1. સૌપ્રથમ આપણે માંસ તૈયાર કરીએ છીએ: ઠંડા પાણીમાં ભરીને, છંટકાવ કરવો, નસો દૂર કરો (જો કોઈ હોય તો). પછી ટુકડાઓ માં માંસ કાપી. રસોઈ માટે તૈયાર માંસ મલ્ટિ-કૂક પોટમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે. 2. ડુંગળી છાલ અને તેમને ધોવા. પછી નાના સમઘનનું કાપી. માંસ માટે ડુંગળી ઉમેરો 3. બટાકાની છંટકાવ, કાળા બિંદુઓ દૂર કરો. તે પછી, સ્વચ્છ, સમઘનનું કાપી. અમે માંસને મલ્ટિવર્કમાં ફેલાવીએ છીએ 4. ગાજર એ જ રીતે સાફ, ધોવાઇ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. 5. ગરમ પાણીથી ટમેટા છંટકાવ કરે છે: આ માટે ટમેટા ઉકળતા પાણીમાં બે મિનિટ માટે મૂકો. થોડી મિનિટો પછી, તમે તેને સરળતાથી છાલ કરી શકો છો પછી સમઘનનું કાપી. 6. પૅપ્રિકામાં આપણે બીજ સાથેના મૂળને દૂર કરીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે પણ સમઘનનું કાપી નાખ્યું હતું. અમે મલ્ટીવર્કમાં બધું મૂકીએ છીએ. 7. "ક્વોન્કીંગ" મોડ ચાલુ કરો, સમય 1 કલાક છે. માંસને પૂર્વ-તળેલું ન હોવું જોઈએ - તમારા માટે બધું મલ્ટીવર્કર બનાવશે. બંધ કરી દેવા પછી, વાનગીને અન્ય 15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.આ માંસ ટેન્ડર અને રસદાર હશે અને શાકભાજી એરોમ્સ સાથે ખૂબ સંતૃપ્ત થઈ જશે. તાજા શાકભાજી અને / અથવા સાર્વક્રાઉટ સાથે વાનગીની સેવા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે
પિરસવાનું: 4