બટરફ્લાય લોટમાંથી બનાવેલ કોટેજ ચીઝ પેસ્ટ્રી, આપણામાંના દરેકને પકવવાના અમારા પ્રિય પ્રકારો છે. કોઇએ દાદીના કેક અને પનીર કેક, કોઇને - ઝડપી ચાર્લોટ્સ અને કેસ્સોલ્સ પસંદ કર્યા છે, અને કોઈ વ્યક્તિ બહુ-સ્તરવાળા વિચિત્ર કેક પકવવા માટે સમગ્ર દિવસ સમર્પિત કરવા માટે ખૂબ બેકાર નથી. એક નિયમ તરીકે, આ બધા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ... ખૂબ ઉપયોગી નથી. અને જો પરિવારના કોઈ સભ્ય પાસે પેટની સમસ્યા હોય, તો વધારે વજન અથવા ખોરાકમાં વિશેષ પસંદગીઓ, પછી ઘણી વખત તેને વિરોધાભાસી ઉપહારોની સંયુક્ત ખાવાથી ત્રાસદાયક હોય તે ક્રૂર છે. આ કારણોસર ઘણા ઘરોમાં પકવવાની વાનગીઓ જોવા મળે છે જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પરંતુ દરેક માટે પણ ઉપયોગી છે. અને આ કિસ્સામાં કુટીર પનીર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો લોટથી કુકીઝ કરતા વધુ સારી હોઇ શકે છે. તેમણે એક આહારનું નામ પણ ધરાવે છે - બિયાં સાથેનો દાણા અને કુટીર પનીર બંનેએ ક્યારેય કોઈને નુકસાન કર્યું નથી. અને જો તમે ઘટકોની સૂચિને જોશો, તો તમે જોશો કે કુટીર પનીર સાથે બિયાં સાથેનો લોટથી કૂકીઝ બનાવવા માટે માખણની જરૂર નથી. તેથી ખાવાનો ચરબી નહીં, પરંતુ તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી અલબત્ત, બિયાં સાથેનો દાણો લોટ સાથે કોઈપણ pastry એક વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સ્વાદ છે, જે દરેકની પસંદગીમાં નથી. પરંતુ આવા રાંધણ ઉત્પાદનોના હોટ ચાહકો પણ છે. કુટીર પનીર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો લોટથી કૂકીઝનો કૂકીઝ અજમાવો, અને તમને ખબર પડશે કે આ પ્રોડક્ટનો સમાવેશ કરતા વધુ જટિલ વાનગીઓમાં તમારે પ્રયોગ કરવો જોઇએ.
ઘટકો:- દંડ 150 ગ્રામ
- લોટ બિયાં સાથેનો દાણો 0.5 tbsp.
- ઘઉંનો લોટ 0.5 tbsp.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ખાંડ 3 tbsp. એલ.
- પકવવા પાવડર 0.5 tsp.
- પગલું 1 બીસ્કીટ તૈયાર કરવા, ઘઉં અને બિયાંવાળો લોટ, 9% ચરબીનો દહીં, ઇંડા, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર લો.
- પગલું 2 બધા ઉત્પાદનો ભેગા: કુટીર ચીઝ, લોટ, ઇંડા, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર.
- પગલું 3 એકરૂપ કણક ભેળવી. પરિણામે કણક નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઈએ, જો કણક ખૂબ નરમ થઈ જાય, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઘઉંનો લોટ ઉમેરો.
- પગલું 4 લોટ સાથે કામ સપાટી છંટકાવ અને કણક 1 સે.મી. જાડા સ્તર માં રોલ, પછી મોલ્ડ સાથે કૂકીઝ સ્વીઝ.
- પગલું 5 ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટને કવર કરો અને બીસ્કીટ બહાર મૂકે છે.
- પગલું 6 એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું 200 ° સે 15-20 મિનિટ માટે કાટવાળું સુધી.
- પગલું 7 થોડું કૂલ કરો, અને પછી વધારે લોટને સાફ કરો, કૂકીઝ ગરમ કરો