મલ્ટી રંગીન ટામેટાં માંથી ખાસ કચુંબર

અમે વિવિધ રંગો જેવા સુંદર ટમેટાં માંથી કચુંબર તૈયાર કરશે આ ઇ- ઘટકો નથી:

• વિવિધ રંગોના ટોમેટોઝ - 1 કિલોગ્રામ
• લીલા ડુંગળી ટોળું - 1 પીસ
• લસણ - 1 દાંત
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
• Balsamic સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• ઓરેગેનો ડ્રિડ - 1 ચપટી
• કાળા મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

અમે વિવિધ રંગો જેવા સુંદર ટમેટાં માંથી કચુંબર તૈયાર કરશે આ કોઈ એક્સોટિકા નથી - જેમ કે ટમેટાં સામાન્ય ઉનાળાના લોકો દ્વારા રશિયાના દક્ષિણ અક્ષાંશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, સમગ્ર યુક્રેનમાં. શરૂઆતમાં, તમારે ટામેટાંને કોગળા કરવાની અને તેને પૂંછડીઓથી સાફ કરવાની જરૂર છે. પોનીટેલની હાર્ડ રુટનો કટિંગ, તેના કદના આધારે, દરેક ટમેટાને 4-8 ટુકડાઓમાં કાપી દો. હવે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો: એક ચાંદીમાં ટામેટાં મૂકો, મીઠું છાંટવું અને તેને 10-20 મિનિટ માટે છોડી દો. ટમેટાં રસ આપવાનું શરૂ કરશે - જેથી તે મડદા નહી હોય, તો તમે તેને બચાવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ બીજા કોઈ વાનગીમાં (ફક્ત રંગીન અને બધું હેઠળ) મૂકી શકો છો. આ દરમિયાન, પાતળા રિંગ્સ, લીલી ડુંગળીના તીરોને કાપીને અને લસણને વિનિમય કરવો. ઓલિવ ઓઇલ, બલ્સમિક સરકો અને ઓરેગોનોને મિક્સ કરો. એક મિનિટમાં, સક્રિય ઝટકવું - મિશ્રણ ઓલિવ તેલ અને balsamic સરકો જેથી સરળ નથી, તેથી તમે પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે, અન્યથા marinade ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી ચાલુ કરશે પરિણામી ચટણી ડુંગળી અને લસણ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને પછી ટમેટાં સાથે મિશ્રિત થાય છે, જે એક ચાંદીમાં વધારે રસ છૂટકારો મેળવે છે. એક સારા મિશ્રણ - અને હકીકતમાં, કચુંબર તૈયાર છે. એક સુખદ રીતે, તે રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ માટે મૂકી શકાય છે, પણ મેં ક્યારેય કર્યું નથી - હું તરત જ ખાવું ... :)

પિરસવાનું: 3-4