સ્ટ્ફ્ડ બટાટા પેનકેક

સોનેરી સુધી ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, તેટલી ચટણી અને તેલમાં તળેલું છે. સી ઉમેરવા ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર - 2 કપ
• ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી) - 2 ટુકડાઓ
• ઇંડા (કાચી) - 1 ટુકડો
• બલ્બ - 1 ભાગ
• લોટ - 2 કપ
• છૂંદેલા બટાટા - 6 કપ
• સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલીલીટર

સૂચનાઓ

સોનેરી સુધી ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, તેટલી ચટણી અને તેલમાં તળેલું છે. ફ્રાયિંગ પાન તૈયાર (રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં) બિયાંવાળો અને અદલાબદલી ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી) ના સમઘનનું ઉમેરો. જગાડવો અને ગરમી દૂર. આ પેનકેક માટે ભરવા છે સ્વાદ માટે સોલિમ છૂંદેલા બટાટામાં, ઇંડા ભંગ કરો. ત્યાં આપણે લોટ ઉમેરો અમે બધું વધુ કે ઓછું એકરૂપ રાજ્ય સુધી ભળવું. પરિણામી કસોટીમાંથી, અમે નાના નાના ટુકડાઓ ચૂંટીએ છીએ, તેમને પ્રથમ દડાઓમાં પત્રક કરો, અને પછી તેમને ગોળીઓમાં રોલ કરો. સપાટ કેકના કેન્દ્રમાં થોડું ભરણ ભરવા. ઝલેપ્લિયેમ ધાર ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે તેલ ગરમ કરીએ છીએ. અમે અમારા કેકને ગરમ ફ્રાયિંગ પૅન પર ફેલાવીએ છીએ, એક માધ્યમ ગરમી પર 4-6 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરીએ છીએ. પછી બીજી બાજુ (બીજા 4-6 મિનિટ) તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ચાલુ કરો અને ફ્રાય કરો. અમે ખાટા ક્રીમ અને તાજી ઔષધો સાથે, ગરમ સેવા. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 6-8