મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઇડ સ્ક્વોશ

1. સ્ક્વોશ અડધા કાપો. કટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ચોપ. ઘટકો:

• મધ્યમ સ્ક્વોશ (કોળું) - 1 ભાગ
• ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
• વિજેતા - 240 ગ્રામ
• લસણ - 1 દાંત
• લાલ મરી ટુકડાઓમાં - સ્વાદ માટે
• કિસમિસ - 1/4 કપ
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 ગ્લાસ
• તાજું તુલસીનો છોડ - 1/4 ગ્લાસ (આશરે 8-10 પાંદડા)
• પરમેસન પનીર - 1/2 કપ
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

1. સ્ક્વોશ અડધા કાપો. કટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ચોપ. લસણ છંટકાવ Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ઓલિવ તેલના 1 ચમચી સાથે સ્ક્વોશના બે ભાગને લુબ્રિકેટ કરો, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો અને કટ અપ સાથે પકવવા શીટ પર મૂકો. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, પછી સ્ક્વોશ ચાલુ અને અન્ય 30 મિનિટ માટે અથવા રાંધવામાં સુધી ગરમીથી પકવવું. 2. વચ્ચે, માધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ 2 tablespoons ગરમી. સમયાંતરે મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો, ભુરો સુધી, 5-6 મિનિટ. 3. લાલ મરીના ટુકડા અને લસણની એક ચપટી ઉમેરો, આશરે 1 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. 4. ગરમીને બંધ કરો, પાનમાં કિસમિસ ઉમેરો અને ઢાંકણ સાથે આવરે. 5. જ્યારે સ્ક્વોશ તૈયાર છે, ત્યારે તેને 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. એક કાંટોનો ઉપયોગ કરીને, મશરૂમ્સથી પલ્પમાં અને સ્થાનને કચરાથી ઉઝરડા કરો. 6. પરમેસન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને ઓલિવ તેલ બાકીના ચમચી ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો મીઠું અને મરી સાથે સિઝન અને સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 4