- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મોટા બલ્બ - 1 ટુકડો
- લસણ - 2 દાંત
- લીંબુ - 1 ટુકડો (છાલ અને રસ)
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 ચમચી
- સુકા થાઇમ - 1 ચમચી
- તાજા સ્પિનચ પાંદડા - 2 કપ
- ઓરઝો પેસ્ટ - 1 1/2 કપ
- વનસ્પતિ અથવા ચિકન સૂપ - 8 ચશ્મા
- પાણી - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મકાઈનો લોટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પરમેસન પનીર - 1/4 કપ
1. ઉડીથી ડુંગળીને વિનિમય કરો, લસણને વિનિમય કરો. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ Preheat. સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી, 3-4 મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો. 2. લીંબુ ઝાટકો, લાલ મરીના ટુકડા અને સુકા થાઇમ ઉમેરો. ડુંગળી ટેન્ડર અને પારદર્શક છે ત્યાં સુધી અન્ય 3 મિનિટ કુક કરો. 3. મધ્યમથી ગરમી ઘટાડો અને સ્પિનચ અને ઓરઝો પેસ્ટ ઉમેરો. 4. 1 મિનિટ માટે કૂક, પછી સૂપ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. એક બોઇલમાં લાવો અને 12-15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરી દો. 5. નાના બાઉલમાં પાણીના 2 ચમચી અને મકાઈનો લોટ હરાવ્યો. પરિણામી મિશ્રણ થોડું ઉકળતા સૂપ ઉમેરો અને ઝડપથી જગાડવો. સૂપ જાડાઈ સુધી લગભગ 3 મિનિટ માટે રસોઇ. 6. તાજુ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 8