- મોટા મસલ - 20 ટુકડા
- શેવાળ કોમ્બો, પર્ણ - 1 પીસ
- લીલા શતાવરીનો છોડ ની દાંડી - 4 ટુકડાઓ
- લીંબુ છાલ લોખંડની જાળીવાળું - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- માછલી સૂપ - 1 લિટર
- મીઠું - સ્વાદ માટે
1. પાણી ઉકળવા અને ત્રણ મિનિટ માટે તેમાં કોમ્બુ ઉકળવા. સીવીડ પાનથી પકડાય છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી છે. હવે એ જ સૂપ માં શતાવરીનો છોડ ની સાંઠા વેલ્ડ. તેઓ છ મિનિટ માટે તૈયાર છે. તેમને અવાજથી દૂર કરો, ઠંડા પાણી રેડવો. ઠંડુ શતાવરીનો છોડ 1 સે.મી. સુધી ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. 2. સૂપ ઉકાળવા, જેમાં શાકભાજી રાંધવામાં આવે છે, એક વાર વધુ અને ત્યાં સાફ મસલ ફેંકી દે છે. તેઓ 3 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. અવાજની મદદથી તેમને સૂપમાંથી દૂર કરો. 3. એક અલગ વાટકી માં, માછલી સૂપ બોઇલ. પ્લેટોમાં, શંખ, શતાવરી અને કોમ્બુ મૂકો. ત્યાં લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો અને ગરમ માછલી સૂપ રેડવાની છે. અમે તરત જ ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ અને અમારા મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરીએ છીએ
પિરસવાનું: 4