- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- બોવ - 1 ભાગ
- લસણ - 2 દાંત
- સોસેજ - 250 ગ્રામ
- ટામેટા પેસ્ટ - 160 ગ્રામ
- કાપલી ટામેટાં - 400 ગ્રામ
- મીઠું, મરી, ખાંડ - - સ્વાદ માટે
- સ્પેગેટી - 400 ગ્રામ
- Feta ચીઝ - 60 ગ્રામ
- પરમેસન ભીની - 1/4 કપ
- Mozzarella લોખંડની જાળીવાળું - 1 કપ
ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી, લસણ સંકોચાઈ જાય તેવું. ઓલિવ તેલમાં માધ્યમ ગરમી પર સુગંધિત સુગંધ અને નરમ ડુંગળી (આશરે 4-5 મિનિટ) સુધી લસણ સાથે ફ્રાય ડુંગળી. સોસેઝ નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને ડુંગળી અને લસણમાં ઉમેરો કરે છે. મસાલેદાર, ફ્રાય 3-5 મિનિટ સુધી sausages તૈયાર છે. એકવાર સોસેજ તૈયાર થઈ જાય, પછી ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. જગાડવો અને પેસ્ટ thickens સુધી 2-3 મિનિટ માટે રસોઇ. છેલ્લે, કચડી ટમેટાં (હું પહેલેથી જ તૈયાર ખરીદી, પણ તમે પણ જાતે તાજા ટામેટાં રબર કરી શકો છો), મીઠું, ખાંડ અને મરી ઉમેરો. ચટણીની ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી જગાડવો અને રાંધવા - મને એકદમ પ્રવાહી વાનગી ગમે છે, તેથી હું નાની આગ પર 4-5 મિનિટ શાબ્દિક રસોઇ કરું છું. દરમિયાન, અલ દંત રાજ્ય સ્પાઘેટ્ટી ઉકળવા. અમે ચટણી માં તૈયાર સ્પાઘેટ્ટી મિશ્રણ. સ્ટિરિંગ પકવવાના ફોર્મમાં તેલ અથવા બિન-સ્ટીક સ્પ્રે સાથે થોડું છાંટવું. ચટણી સાથે અમારી સ્પાઘેટ્ટી સાથે ફેલાવો, ફટા પનીર સાથે છંટકાવ કરો (આ પનીર સારી રીતે ભાંગી પડે છે, તેથી તેને લોખંડની જાળીની જરૂર નથી - ફક્ત તમારી આંગળીઓથી ક્ષીણ થઈ જવું). પછી લોખંડની જાળીવાળું mozzarella એક સ્તર મૂકે. છેલ્લે, અમે ટોચ પર તમામ parmesan પનીર છંટકાવ. જો ઇચ્છા હોય તો, તમે ઇટાલિયન મસાલાઓ સાથે કેટલાક વધુ છંટકાવ કરી શકો છો. 180 ડિગ્રી પર 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર વિચાર, થોડું ઠંડી, ચોરસ માં કાપી અને સેવા આપે છે. બૂન એવેટિટુ!
પિરસવાનું: 8