- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ
- ફ્લોર - 1 આર્ટ એક ચમચી
- પાણી - 50 મિલીલીટર
- પોર્ક - 150 ગ્રામ
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ
- તલ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- શાકભાજી તેલ - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું, સોયા સોસ, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
1. સૌ પ્રથમ, ચાલો નાજુકાઈના માંસ બનાવીએ. ડુંગળી અને મીઠું સાથે ડુક્કર ટ્વિસ્ટ 2. એક અલગ બાઉલમાં પાણી ઉમેરો અને સ્ટાર્ચ ઉમેરો. ઇંડા માં સ્ટાર્ચ અને ડ્રાઇવ જગાડવો. મીઠું ઉમેરો અને સમગ્ર મિશ્રણને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 3. પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે, એક નાનકડો વ્યાસ ફ્રાઈંગ પાન લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે. ફ્રાઈંગ પેન પહેલેથી જ, તે તેલ (જો તમે તલ તેલ માંગો, તેનો ઉપયોગ કરો.) હું સામાન્ય વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કર્યો. આ ઉત્પાદનોમાંથી, મને આઠ પેનકેક મળી છે ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ ખૂબ જ પાતળું અને માત્ર એક બાજુ પર તેમને ફ્રાય. ફ્રાઈંગ પાનમાંથી દૂર કરો 4. કોષ્ટક પર પૅનકૅકને ફેલાવો અને કાચી બાજુની બાહ્ય બાજુએ ફેલાવો અને નાજુકાઈના માંસના પાતળા પડને મુકો. આ પેનકેક છૂટક તળિયે ધાર છોડી દો. નાના પરંતુ ચુસ્ત રોલ્સ માં રોલ લોટ અને પાણીના મિશ્રણ સાથે નાજુકાઈના માંસ વિના પેનકેક સમાપ્ત કરો, જેથી તે એકસાથે લાકડી અને ખોલતું નથી. 5. હવે અમારા અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન તત્પરતામાં લાવવામાં આવશ્યક છે. વનસ્પતિ અને તલનું તેલ મિક્સ કરો અને તેને શેકીને પાનમાં ગરમી કરો. આ આગ સહેજ નીચે સરેરાશ હોવા જોઈએ. ત્યારથી પૅનકૅક્સને ઓછામાં ઓછા 5-6 મિનિટ માટે તળેલી રાખવાની જરૂર છે, જેથી કરીને છૂંદેલા તળિયે છાંટવામાં આવે. સમયાંતરે એક ફ્રાઈંગ પાન માં તમારા પેનકેક ચાલુ. સમાપ્ત પેનકેક 3-4 ટુકડાઓમાં કાપી, એક વાનગી પર મૂકી અને ગ્રીન્સ સાથે સજાવટ. પેનકેક માટે, સોયા સોસ અને તમારા મનપસંદ વનસ્પતિ કચુંબરની સેવા કરવાનું ભૂલશો નહીં.
પિરસવાનું: 4