કસ્ટાર્ડ સાથે પૅનકૅક્સ

પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા 3.2% ની કેફિરની ચરબી લેવા માટે ઇચ્છનીય છે. તૈયારી: કાચા:

• કેફિર - 500 મિલીલીટર
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• લોટ - 300 ગ્રામ
• મીઠું - 0.5 ચમચી
• ખાંડ - 0.5 ચમચી
• સોડા - 0.5 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 3-4 સે. ચમચી

સૂચનાઓ

પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા 3.2% ની કેફિરની ચરબી લેવા માટે ઇચ્છનીય છે. તૈયારી: શાક વઘારવાનું તપેલું કેફિર, ઇંડા, મીઠું અને ખાંડમાં મિક્સ કરો. હીટ, સતત ઉભા થવું, 60 ડિગ્રી ગરમી દૂર કરો અને sifted લોટ ઉમેરો. આ કણક પેનકેક માટે કણક જેવી દેખાવી જોઈએ. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં સોડા જગાડવો અને કણકમાં ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ટેસ્ટને 30-40 મિનિટ સુધી ઉભા રહેવાની મંજૂરી આપો. ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો. એક કડછો ઉપયોગ કરીને, બંને પક્ષો એક ગુલાબી રંગ માટે ફ્રાય પાન અને ફ્રાય માં કણક રેડવાની છે. સમાપ્ત પેનકેક પ્લેટ પર મૂકવામાં, માખણ એક ભાગ ઊંજણ. પૅનકૅક્સને ગરમ રાખવા માટે, તેમને પકાવવાની જગ્યામાં મૂકો, 100 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

પિરસવાનું: 4