- લોટ - 1 કપ
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પકવવા પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- દૂધ - 1 ગ્લાસ
- માખણ - 3 આર્ટ ચમચી (ઓગાળવામાં અને સહેજ મરચી)
માધ્યમ ગરમી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર 80 ડિગ્રી સુધી ફ્રાયિંગથી પહેલાથી ભીના. એક વાટકી માં લોટ, ખાંડ, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભેગા કરો. ઇંડા, દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ 2 tablespoons ઉમેરો. ઝટકવું સાથે મિક્સ કરો કણકમાં નાના અને મધ્યમ ગઠ્ઠાં હોવું જોઈએ. 1/2 ચમચી તેલ સાથે પણ પાન ઊંજવું. અતિરિક્ત કાગળ ટુવાલ સાફ કરવું એક રાઉન્ડ ટીપ કણક સાથે કન્ફેક્શનરી બેગ ભરો. હાર્ટના આકારમાં શેકેલા પાનના કણકમાં કણક કાઢો. આશરે 2 મિનિટ સુધી ફ્રાય, જ્યાં સુધી પેનકેક સહેજ કિનારે તળેલી નથી, તે પછી સોનેરી સુધી લગભગ 1 મિનિટ બંધ કરો અને ફ્રાય કરો. દરેક શિપમેન્ટ માટે 1/2 ચમચી તેલનો ઉપયોગ કરીને, બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તિત કરો. તેમને શુધ્ધ રાખવા માટે પૅનકૅક્સમાં તૈયાર પૅનકૅક્સ મૂકો.
પિરસવાનું: 12