કોળુ અને ચોકલેટ કેક "પાનખર પેલેટ"

ચોકલેટ કણક તૈયાર અમે કોકો, સોડા અને પકવવા પાવડર સાથે લોટ તૈનાત. તેલ ચાબુક મારવા ઘટકો:

• માખણ - 125 ગ્રામ
• ખાંડ - 250 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ
• વેનીલા સુગર - 1 ચપટી
• કોકો પાઉડર - 60 ગ્રામ
• લોટ - 250 ગ્રામ
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
• સોડા - 0,25 ચમચી
• કોળુ પુરી - 250 ગ્રામ (કોળાની ભાગ માટે)
• ખાંડ - 150 ગ્રામ (કોળું ભાગ માટે)
• ઇંડા - 2 પિસીસ (કોળાની ભાગ માટે)
• વનસ્પતિ તેલ - 100 મિલીલીટર (કોળાની ભાગ માટે)
• લીંબુ છાલ - 1 ભાગ (કોળાની ભાગ માટે)
• લોટ - 300 ગ્રામ (કોળાની ભાગ માટે)
• પકવવા પાવડર - 2 ચમચી (કોળાના ભાગ માટે)
• મીઠું - 0.25 ચમચી (કોળાની ભાગ માટે)

સૂચનાઓ

ચોકલેટ કણક તૈયાર અમે કોકો, સોડા અને પકવવા પાવડર સાથે લોટ તૈનાત. ક્રીમી સુસંગતતા સુધી તેલ ખાંડ સાથે હરાવ્યું એક પછી એક, ઇંડા ઉમેરો, ઝટકવું દરેક સારી પછી ખાટી ક્રીમ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને ફરી હરાવ્યું. અમે લોટ સાથે તેલ મિશ્રણ ભેગા અને કણક ભેળવી. હું કણક માટે કેટલાક વધુ અખરોટ ઉમેર્યા છે અમે તે કોરે મૂકી છે. અમે કોળું કણક રાંધવા કોળુ રસો, માખણ, ઇંડા, ખાંડ અને ઝાટકો સરળ સુધી સુધી. મીઠું અને પકવવા પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. કપકેક માટે ફોર્મ અથવા ફોર્મ માખણ સાથે ઊંજવું. એકાંતરે, થોડાક ચમચી માટે, અમે બન્ને પ્રકારની કણક ફેલાય છે અમે એક લાકડાના skewer લઇ, કણક માં ડૂબકી અને એક ડ્રોઇંગ બનાવવા માટે બે વાર પાછળથી તેને પકડી રાખવું. અમે ફોર્મ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખીને અને સૂકી ટૂથપીક સુધી 50-60 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. સમય ફોર્મ પર આધાર રાખે છે - વધુ તે છે - લાંબા સમય સુધી કેક શેકવામાં આવે છે. જો તમે મફિન મોલ્ડમાં ગરમાવો છો - 25 મિનિટ પર્યાપ્ત છે

પિરસવાનું: 12