- વાછરડાનું કાપડ - 300 ગ્રામ
- લોટ 1/2 કપ
- ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ
- બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડક્રમ્સમાં - 1 ગ્લાસ
- ઓલિવ તેલ - 100 મિલીલીટર
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
ઘટકો. વાછરડાનું માંસ મોટા પાતળા પ્લેટમાં કાપીને, સારી રીતે હરાવ્યું સોલિમ, મરી સ્વાદ. પરિણામી એસ્કોલોપ્સ પ્રથમ લોટમાં યોગ્ય રીતે શસ્ત્ર. પછી તેમને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડૂબવું છેલ્લે, અમે બ્રેડક્રમ્સમાં escalopes છોડો. તે આવા સુંદર ગોળીઓ બહાર વળે છે. અમે મોટા ફ્રાઈંગ પૅન લઇએ છીએ, તે તેલમાં ગરમ કરીએ છીએ. ગરમ તેલમાં આપણે એક બાજુ 2-3 મિનિટ ફ્રાય કરો, પછી બૉક્સને ચીપો મુકીએ છીએ ... ... પછી બીજી બાજુ પર 2-3 મિનિટ ફ્રાય કરો. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને શાકભાજી સાથે પીરસવામાં બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3