મીઠું કૂકીઝ

1. એક ખારા પર હાર્ડ ચીઝ છીણવું, પ્રાધાન્ય દંડ છીણી પર. એક અલગ વાટકી માં લોટ અને ઘટકો સત્ય હકીકત તારવવી :

• ચીઝ હાર્ડ - 150 ગ્રામ
• ઇંડા - 1 ભાગ
• જીરું શુષ્ક - 6 ચમચી
• લોટ - 1,5 કપ
• માખણ - 120 ગ્રામ
• સોલ -1 ચપટી

સૂચનાઓ

1. એક ખારા પર હાર્ડ ચીઝ છીણવું, પ્રાધાન્ય દંડ છીણી પર. એક અલગ વાટકીમાં, લોટ તપાસી અને સ્વાદ અને મરચી માખણ માટે મીઠું ઉમેરો. તેલને સમાપ્ત કરવાની જરૂર પડશે. એક નાનો ટુકડો બટકું બનાવવા માટે હાથ લોટ અને માખણ ઘસવું. લોટમાં લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો અને ઇંડા તોડી નાંખો. 2. આ બધા કણક બહાર ભેળવી. તે સ્થિતિસ્થાપક હોઈ ચાલુ કરશે. અડધા ભાગમાં તમારી કણક વહેંચો અને લગભગ 5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બે સોસેજને પત્રક કરો. કટીંગ બોર્ડ પર જીરું નાખીને તેનામાં સોસઝ રોલ કરો. 3. બે સોજેઝ ફૂડ ફિલ્ડમાં અલગથી લપેટીને અને લગભગ એક કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. 4. કણકની દરેક સોસેજ લગભગ 1 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે રિંગ્સમાં કાપો. દરેક સોસેજમાંથી તમને લગભગ 10 કૂકીઝ મળશે. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટને આવરે છે અને બીસ્કીટ બહાર મૂકે છે. બિસ્કિટ 10-15 મિનિટ માટે ખૂબ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડીગ્રી સુધી ગરમ કરવાની જરૂર પડશે. 5. છીણવું પર કૂકીઝ બાકીના કૂક અને તમે પ્રયાસ કરી શકો છો

પિરસવાનું: 20