- મૂળા - 1 ભાગ
- બાફેલી ગોમાંસ - 300 ગ્રામ
- કાકડી - 1 ભાગ
- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- લીલા ડુંગળી (બંડલ) - 1 પીસ
- કેફિર - 0,5 લિટર (અથવા જેટલું કવસ)
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
ઑકોરોશકાએ "કડવું મૂળો કરતાં વધુ ખરાબ" હોવાનું ન હોવાને લીધે, હું તમને સલાહ આપતો નથી કે તીવ્ર થોડું મૂળ ઉકાળેલા ગોમાંસ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે અથવા જાતે રાંધવામાં આવે છે માર્ગ દ્વારા, હું હજુ સુધી ભૂલી નથી, હું મૂળો તરફેણમાં અન્ય શબ્દ કહેશે. આ શુષ્ક ઉધરસ અને શ્વાસનળીનો સોજો સામે લડવા માટેનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. મારી જાતને આ બિમારીથી પીડાય છે, તેથી હું તમને મૂળા સાથે ઓક્રીશ્કા ખાવા માટે વારંવાર સલાહ આપું છું;) હું તમને કહીશ કે મૂળો સાથે ઓકોરોશકા કેવી રીતે તૈયાર કરવી: 1. બટાટા ધોવા, પરંતુ સાફ ન કરો, સમાન અને ઠંડીમાં ઉકાળો. પછી તે બટાટા છાલ અને સમઘનનું તેમને કાપી જરૂરી રહેશે. 2. ઇંડા પણ ઉકળવા, તમે કરી શકો છો, બટાકાની સાથે - તેથી વધુ અનુકૂળ કૂલ, સ્વચ્છ અને અંગત સ્વાર્થ 3. બાફેલી બીફ પણ ઉડી અદલાબદલી થવી જોઈએ. 4. નાના સમઘનનું કાકડી, છાલ અને કાપીને કાતરવો. 5. મૂળોને સાફ કરો અને દંડ છીણી પર તેને ચોંટી લો. તમે લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. તેથી તે કડવું લાગશે નહીં. 6. લીલા ડુંગળી વિનિમય કરવો. 7. ડીપ સોસપેન, મીઠું, મીઠું સાથે તમામ તૈયાર ઘટકો મિક્સ કરો. કેફિર (અથવા કવાસ) સાથે ભરો. પ્લેટો પર મૂળો સાથે ઓકોરોશકા બહાર કાઢો, તમે સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. બોન એપાટિટ! ;)
પિરસવાનું: 2