- મેન્ડરિન - 6-7 ટુકડાઓ
- લીંબુનો રસ - 20 ગ્રામ
- Yolks - 2 ટુકડાઓ
- માખણ - 25 ગ્રામ
- સુગર - 1 ચમચી
- કરી - 0.5 ચમચી
- સરસવ - 0.5 ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ચટણી માટે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી: પગલું 1: શાક વઘારવાનું તપેલું માં tangerines ના રસ સ્વીઝ (તે લગભગ 100 milliliters હશે), લીંબુનો રસ, ખાંડ, કરી, મસ્ટર્ડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. પગલું 2: પાણીના સ્નાનમાં સમાવિષ્ટો મૂકો, શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે. પગલું 3: સતત stirring જ્યારે બે yolks (સહેજ whisk whipped) ઉમેરો પગલું 4: ચટણીને ઘાડું કરવા માટે લાવો, સ્નાનમાંથી દૂર કરો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. પગલું 5: શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 3-4