મેરીનેટેડ મેકરેલ રેસીપી માટે રેસીપી આ રેસીપી નોંધપાત્ર છે કારણ કે માર્નિડ ઉત્પાદનોનો ન્યૂનતમ જથ્થો માછલીને મરિનિંગ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તાજી સ્થિર માછલીનો ઉપયોગ મૂળભૂત મહત્વ છે - તેથી તેને નરમાશથી ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે, ધાર પણ સુઘડ હશે બધા અવાસ્તવિક શંકા હોવા છતાં, માછલીની સાથે સાથે marinade સાથે સંતૃપ્ત છે, એક સુખદ સ્વાદ અને ટેન્ડર માંસ છે.
ઘટકો:- મેકરેલ 1 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 0.3 tsp.
- કોષ્ટક સરકો 1 tbsp. એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 1 tbsp. એલ.
- બે પર્ણ 1 પીસી.
- મરી સુગંધિત 3 પીસી
- ખાંડ 0.3 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 0.3 tbsp. એલ.
- લસણ 1 લવિંગ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- માછલીની 1 ગ્રામની પકવવાની પ્રક્રિયા
- પગલું 1 સ્થિર મેકરલ, વનસ્પતિ તેલ, સરકો, ખાંડ, ડુંગળી, પત્તા, લસણ, મીઠી મરી તૈયાર કરો.
- પગલું 2 આવા રાજ્યમાં મેકરેલ દૂર કરો કે જે તેને છરીથી કાપી શકાય છે. માથા અને વિસ્કર દૂર કરો, બહાર અને અંદર ફરી ધોવા.
- પગલું 3 લગભગ 2 સે.મી. પહોળાઈ વિશે ટુકડાઓ માં કટ
- પગલું 4 ડુંગળી છાલ અને રિંગ્સ માં કાપી.
- પગલું 5 વાટકીમાં માછલીને ગડી, ડુંગળી, છાલવાળી અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. મીઠું, મરી, ખાંડ, મીઠું, માછલી માટે મસાલા, કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ અને સરકો ઉમેરો.
- પગલું 6 જગાડવો, એક બરણીમાં પરિવહન, બંધ કરો અને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. થોડાક વખત તમે જાર હલાવી શકો છો.