શબ્દ "રુઇબોસ" (રુઇબોસ) નો અનુવાદ દક્ષિણ આફ્રિકા (અફ્રીકાન્સ) માં બોલાતી અધિકૃત ભાષામાંથી થાય છે, જે "લાલ ઝાડવું" જેવું છે. વાસ્તવમાં, આ ઝાડવા બબૂલના જૂથને આભારી છે અને જેને એસ્પલેથસ લાઇનરિસ કહેવાય છે.
લાલ ઝાડવું માત્ર દક્ષિણ આફ્રિકામાં વધે છે, જ્યાં તેને વાવેતર થાય છે, અને કેડર ટાઉનમાં 200 કિલોમીટર દૂર સિડર પર્વતમાળામાં થાય છે. કો-કોઈ આદિજાતિના સ્થાનિક લોકો પ્રારંભિક થી ઔષધીય તૈયારી તરીકે રુઇબોસનો ઉપયોગ કરતા હતા, એક તાજું પીણું અને કુદરતી રંગ. આ રીતે, રુઇબોસને 1772 માં યુરોપિયનો દ્વારા રોગહર ટિંકચર તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યા હતા. તેથી, આ ટિંકચરનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું હતું, અને તે ભૂલી ગઇ હતી પરંતુ સમગ્ર યુરોપમાં રુઈબુશ રશિયન વેપારી ચા-વિક્રેતા વેઇમિમીન ગિન્સબર્ગના પ્રયત્નોને કારણે ફેલાયો. સ્થાનિકોએ પીધું તે આશ્ચર્યજનક ગંધ ચા પર ધ્યાન ચૂકવવા માટે તે પ્રથમ હતા. રુઇબીઓસે 1904 થી મહાન સફળતા સાથે ખેડવાની શરૂઆત કરી હતી, અને 20 મી સદીના 50 ના દાયકામાં આ ચાના વધુ પડતી કટોકટી આવી હતી. પરિણામ સ્વરૂપે, એક કમિશન ખાસ કરીને સ્થાપવામાં આવ્યું છે, જે હજી ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે, ઉત્પાદન દરમિયાન તેની ગુણવત્તા અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ સ્થિતિ.
રુઇબોસ ચાનું ઉત્પાદન કરવા માટે, "લાલ ઝાડવું" ની સોય જેવી પાંદડીઓ લેવામાં આવે છે. તેનો રંગ રંગમાં લીલા અથવા ઈંટ-લાલ હોઈ શકે છે. ગ્રીન રુઇબોસ પત્રિકાઓ તૈયાર કરવા માટે, તેઓ ભેગા થયા પછી, તરત જ આથોની પ્રક્રિયાને અટકાવવા ઉકાળવા. લીલા રુઇબોસ હર્બલ, વધુ નાજુક, સ્વાદ. જ્યારે તેને ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે પીણું પ્રકાશ છાંયો મેળવે છે. પરંતુ લાલ રંગની રુઇબોસમાં, આથોની પ્રક્રિયાને અંતે લાવવામાં આવે છે. પાંદડા પછી સૂર્ય હેઠળ સૂકવવામાં આવે છે રુઇબોસમાં શરૂઆતમાં એક મીઠી સ્વાદ હતી, પરંતુ સ્થાનિક જાતિઓમાં તે વધુ મધુર અને દૂધ સાથે ભળે છે.
એટલા લાંબા સમય પહેલા, દક્ષિણ આફ્રિકાના સાહસિકોની નવીનતા - એમ્પ્રેસો છે. તેમણે રુઇબોસમાંથી ઉત્પન્ન થવું, તેના ગુણો અને અસરમાં, ઉત્સાહપૂર્વક લાવવામાં, કોફી મૂળથી હલકી કક્ષામાં નથી. એક બિનઅનુભવી શિખાઉ સ્વાદ અને રુઇબોસની સુગંધ તદ્દન ચોક્કસ લાગે શકે છે, તેથી, તમારે આ પીણું અજમાવી જોઈએ, સ્વાદવાળી જાતોની પસંદગી કરવી. જો કે, આ પ્રકારની ઘણી જાતો છે: તે નારંગી, અને સ્ટ્રોબેરી, અને વેનીલા, અને ચોકલેટ સ્વાદો, અને ઘણા, ઘણા અન્ય. લીંબુ સ્લાઇસ અથવા કપમાં નારંગીનો એક ભાગ ઉમેરીને રુઇબોસની સુવાસ મજબૂત બનાવી શકાય છે.
બાહ્ય રીતે, રુઇબોસ લાલ-ભૂરા રંગની ભૂરા જેવા દેખાય છે. આવા લાકડાંઈ નો વહેર-ચાના પાંદડા નાના હોય છે, તેઓ એક સુંદર સ્ટ્રેનરથી પણ પસાર કરી શકે છે. તેથી તમારે ફિલ્ટર બેગમાં આ ચાનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. એક કપ માટે, ચમચી ચા લો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને 5 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખો. ઔષધીય ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, રુઇબોસ થોડી મિનિટો માટે આગ પર રાખવો. Rooiboshe વેલ્ડિંગ ખૂબ સરળ છે, તેથી તે વાપરવા માટે ખૂબ આર્થિક છે.
રુઇબોસ કોફી અને સામાન્ય ચામાંથી અલગ પડે છે જેમાં તે નૈનિ કે કેફીન ન ધરાવે છે. એટલા માટે તમે સૂઈ જવા પહેલાં સાંજે પણ પીતા હોઈ શકો છો, તે વિચાર કર્યા વગર તમે અનિદ્રાથી ભોગ બનશો. "લાલ ઝાડવું" ના પાંદડામાંથી ચાના આ ગુણધર્મોમાં, બાળકો, યુવાન માતાઓ માટે પીવાનું યોગ્ય બનાવે છે. ચા ઉપરનો ફાયદો રુઇબોસમાં ટેનીનની તુચ્છ સામગ્રી છે. સામાન્ય ચામાં તે 3% સુધી છે. તે શરીરને પૂરતી લોખંડનું શોષણ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી. આ કારણ એ છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને યુવાન માતાઓને રુઇબોસ ચા ઘણો પીતા સલાહ નથી. ટેનીન મજબૂત ચાને કર્તવ્યપૂર્ણ કડવો સ્વાદ આપે છે, તેથી રોયબોસને યોજવાની પ્રક્રિયામાં વધારે પડતું નથી. અમારા માટે સામાન્ય ચાની પહેલાં રુઇબોસનો બીજો ફાયદો તે ઓક્સાલિક એસિડની અપૂરતી સામગ્રી છે. કિડનીમાં પથ્થરનું નિર્માણ થતું હોય તેવા લોકો માટે તે સુરક્ષિત રીતે નશામાં હોઈ શકે છે. આ રીતે, તમે ચા "લાલ ઝાડવું" અને ઘણી વખત ઉકાળવા કરી શકો છો, આ પીણું કોઈપણ સ્વાદ ગુમાવી નથી. જો તમે રુઇબસ ઠંડીના પ્રેરણાથી પીતા હોવ તો, તે સંપૂર્ણપણે તાજું કરશે, પણ આગલી સવારે તે હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી અને સુગંધિત રહેશે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો રોયબુશાને અલબત્ત, એક અલગ વાતચીતની જરૂર છે, કારણ કે તે ખૂબ જ, ખૂબ છે. આ ચાના એક કપને ઉત્તમ ખોરાક ઉમેરવામાં સાથે સરખાવવામાં આવે છે, કારણ કે ચામાં ખનિજો અને વિટામિનો સંયોજનોનો વિશાળ જથ્થો છે.
ચાલો તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતાઓ સાથે, કદાચ, શરૂ કરીએ. તેઓ (એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ) મુક્ત રેડિકલ લડવા માટે સક્ષમ છે, જે કોશિકાના ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને ગંભીર બિમારીઓનું કારણ બનાવી શકે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો તેમની વિનાશક પ્રવૃત્તિઓ શરૂ કરતા પહેલા તેને તટસ્થ કરી શકે છે. ગ્રીન રુઇબોસ લાલ કરતાં 10 ગણો મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
રુઇબોસ ઇન્ફ્યુઝન ઘણા વિટામિન્સ ધરાવે છે. આ એ, પી, ઇ, સી, તેમાં લોહ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફલોરાઇડ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેંગેનીઝ, જસત, કોપર જેવા સંયોજનો છે. રુઇબોસ એ કુદરતી ટેટ્રાસાયકિલિન (એક બેક્ટેરિસીડલ એજન્ટ) નું એક સ્રોત છે. રુઇબોસનો ટિંકચર લોશન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, કોમ્પ્રેસ થાય છે. તેઓ ત્વચાનો, ખંજવાળ, ખરજવું, ખંજવાળ અને ચામડીની બળતરા, ખીલને સારવાર કરે છે. Rooibos પણ બાળકો માટે યોગ્ય છે!
"લાલ ઝાડવું" ના પાંદડાઓના ટિંકચરનો ઉપયોગ અનિદ્રા સામે લડવા માટે થઈ શકે છે, ખાસ કરીને નવજાત બાળકોમાં. તમે પાણીની જગ્યાએ રુઇબોઝના પ્રેરણાથી બોટલ ભરી શકો છો, અને તમારું બાળક સંપૂર્ણપણે ઊંઘશે અને રંગબેરંગી સપના જોશે. રુઇબોસ દબાણ, પાચનને સામાન્ય બનાવવા માટે સક્ષમ છે, તે એક ઉત્તમ કફની દવા છે, જે મજબૂત છે. તેઓ એલર્જી સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, તેઓ અસ્થિવાથી રચના રોકવા માટે વપરાય છે.
દક્ષિણ આફ્રિકાની યુરોપીયન વસ્તી, એન્ટીપોપ એજન્ટ તરીકે રુઇબોસ ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ કરે છે. હાલમાં, કેન્સર, ડાયાબિટીસ, હીપેટાઇટિસ સામેની લડાઇમાં આ ચાનો ઉપયોગ કરવા માટે કામ ચાલી રહ્યું છે. "આફ્રિકન ચા" ના અર્ક, ઘણીવાર સૌંદર્ય પ્રસાધનો, વાળ ઉત્પાદનો અને ચામડીમાં વપરાય છે. ધોવા માટે તેને બાથ માટે એડિમિટર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
અલબત્ત, "લાલ ઝાડવું" ના પાંદડામાંથી ચામાં અકસીરયાને જોઈ શકાતું નથી, પરંતુ આ સાધન કોઈ શંકા નથી, લાંબા સમય માટે ઉત્તમ આકાર જાળવી રાખવામાં અને જાળવવા માટે મદદ કરશે. Rooibos, પ્રતિબંધ વિના, તમે સમગ્ર પરિવાર માટે પીવા કરી શકો છો.
રસોઈમાં, તેને કોકટેલ માટે આધાર તરીકે વાપરી શકાય છે, પકવવા માં તે દૂધને બદલી શકે છે, અને સૂપ બનાવતી વખતે તે પણ ઉપયોગી થશે.
હવે રુઇબોસ કોઈપણ ચાના દુકાનમાં મળી શકે છે, અને તે માટેની કિંમત નિયમિત ચા કરતાં વધારે નથી.
શિયાળામાં, રુઇબોસ તેના વિટામિન સંયોજનોની વિશાળ સામગ્રી અને ટ્રેસ ઘટકોના કારણે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. જો તમે આ પીણુંને હજુ સુધી શોધ્યું ન હોય તો, તમારે શક્ય એટલું ઝડપથી તે કરવું જોઈએ. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પીવા.