મોરોક્કનમાં ડોરાડા

જો તમે સાંજે માછલી પકડવા જતા હોવ, તો સવારમાં લીંબુ તૈયાર કરો. તેમને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી:

• ડોરાડા - 2 ટુકડાઓ
• ઓલિવ્સ - 200 ગ્રામ (પેટેડ)
• લેમન - 2 ટુકડાઓ
• ઓલિવ ઓઇલ - 100 ગ્રામ
• પૅપ્રિકા મોલોટોયા - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• સુગર - 1 ચપટી
• મીઠું - 1 ચમચી (0.5 ચમચી - લીંબુ માટે, 0.5 - માછલી માટે)
• પીસેલા - 50 ગ્રામ (જો તમે લીલા પીસેલાની ગંધ ન ગમતી હોય, તો તમે તેને સુવાદાણા, સુંગધી પાન સાથે બદલી શકો છો)
• કાળા મરી પાવડર - 1 ચપટી

સૂચનાઓ

જો તમે સાંજે માછલી પકડવા જતા હોવ, તો સવારમાં લીંબુ તૈયાર કરો. પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને મીઠું છંટકાવ. અને હવે અમે સીધા અમારા વાની તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો અમે માછલીને સાફ કરીએ છીએ, ખાણ. અમે મીઠું, મરી સાથે મડદા પરના પદાર્થોને તોડીએ છીએ અને ઊગવાની પાંદડાઓના પેટમાં મૂકીએ છીએ. ઓલિવ તેલ, ખાંડ, મીઠું, પૅપ્રિકા તેલ સાથે પકવવા ટ્રે ઉકાળવા, તે પર માછલી ફેલાય છે. લીંબુને રંગવામાં આવે છે અને માછલી પર નાખવામાં આવે છે. અમે ઓલિવની ટોચ પર ઊંઘી જઈએ છીએ અને ઓલિવ તેલ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ રેડવું આશરે 25-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભીનામાં અમારી વાનગીને ગરમાવો. કાળજીપૂર્વક રચનાના રસ સાથે માછલીને પાણીમાં વહેંચો.

પિરસવાનું: 2