- બીફ ટેન્ડરલાઈન- 500 ગ્રામ
- ચીઝ - 100 ગ્રામ
- સરસવ - 2 ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 50 ગ્રામ
- સ્ટાર્ચ - 2 કલા ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ફ્લોર - 50 ગ્રામ
બીફ ટેન્ડરલોઇન લો, તેને નાના ભાગોમાં કાપી - નાની નહીં. અમે મીઠું, મરી અને મસ્ટર્ડના મિશ્રણમાં અદલાબદલી માંસને કાતરી કરી છે. ઓછામાં ઓછા એક કલાક લગ્ન કરો. જ્યારે માંસ મેરીનેટેડ છે, તો દંડ છીણી પર ચીઝ ઘસવું. અમે ચીઝ રાંધવા. આવું કરવા માટે, ચીઝ, ઇંડા અને સ્ટાર્ચને ભેળવી દો, અને એકસમાન સુધી મિશ્રણ સાથે તેમને હરાવી દો. લોટમાં ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન રોલના અથાણાંના ટુકડા, પછી દરેક બાજુ પર 2-3 મીનીટ માટે પનીર ડમ્પિંગ અને ફ્રાયમાં ડૂબકી.
પિરસવાનું: 3-4