યકૃત માંથી સલાડ

સ્પષ્ટતા માટે, હું ઘટકો દર્શાવે છે, જોકે તે બધા સરળ અને સમજી છે. ઇંડા કૂક બાપ કાચા:

• ચિકન લીવર - 800 ગ્રામ
• ગાજર - 3-4 ટુકડાઓ
• ડુંગળી - 4-5 પિસીસ
• ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
• મેયોનેઝ - - સ્વાદ માટે
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

સ્પષ્ટતા માટે, હું ઘટકો દર્શાવે છે, જોકે તે બધા સરળ અને સમજી છે. ઇંડા હાર્ડ બાફેલી છે. યકૃત પ્રથમ સંપૂર્ણપણે સાફ છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે તૈયાર સુધી તેલ તળેલી. ફ્રાય માટે સરેરાશ આગ પર તે જરૂરી છે. ગાજર સ્વચ્છ અને બરછટ છે. થોડુંક માખણ માં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પસાર કરો જ્યાં સુધી સોફ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ધીમી ન થાય. આ લગભગ 3-5 મિનિટ લેશે ડુંગળી કાતરી કરવામાં આવે છે, કારણ કે કોઇને વધુ ગમતું હોય છે - હું તેને મોટો કરું છું. એક ફ્રાઈંગ પાનમાંથી ગાજર પસાર થાય છે, તે જ ફ્રાઈંગ પૅનમાં, જ્યાં સુધી આપણે ડુંગળી પસાર નહીં કરીએ એક મોટી છીણી પર ઇંડા ઘસવામાં આવે છે. તૈયાર ચિકન યકૃત નાના સમઘનનું કાપી. જ્યારે બધા ઘટકો ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેઓ મેયોનેઝ સાથે ભેળવી શકાય છે અને, જો જરૂરી હોય તો, મીઠું સાથે. અમે કૂલ અને સેવા આપે છે બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4