યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન રસોઇ કેવી રીતે

સૅલ્મોનને યોગ્ય રીતે માછલીનું રાંધવાનું ક્ષેત્ર કહેવામાં આવે છે. અને તે આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ માછલી આહાર, ઉચ્ચ કેલરી અને દુર્બળ વાનગીઓમાં સંપૂર્ણપણે લાગુ છે. તેમાંથી બનેલું નથી - સૂપ્સ, સલાડ, કટલેટ, સ્ટીક્સ, પાઈ અને અન્ય વાનગીઓ. વધુમાં, સૅલ્મોન માંસમાં મનુષ્યો માટે આવશ્યક પદાર્થોનો સંપૂર્ણ સંકુલનો સમાવેશ થાય છે: એમિનો ઍસિડ્સ, વિટામિન્સ, મેક્રો અને માઈક્રોએટલેટ્સ. સંતૃપ્ત ચરબીની ચામડી, વાળ, નખ અને સાંધાઓ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. સામાન્ય રીતે, આ એકદમ અપવાદ છે, જ્યારે ઉત્પાદન માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી પણ હોઈ શકે છે. સૅલ્મોનમાંથી તમે કયા રાંધણ માસ્ટરપીસ તૈયાર કરી શકો છો તે વિશે તમે આ લેખમાંથી શીખી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૅલ્મોન રસોઇ કેવી રીતે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ સૅલ્મોન માંસ રાંધવા માટે, તે એક રસોઈયા ના શિક્ષણ પાસે જરૂરી નથી. જે જરૂરી છે તે ઇચ્છા, પ્રોડક્ટ્સ અને ગ્રીલ ફંક્શન સાથેની પકાવવાની પથારી છે. આજે આપણે કડક ચીનની પોપડાની નીચે બેકડ સૅલ્મોન માટે રેસીપી પર જોશું. તેથી, આ માટે તમને જરૂર પડશે:

• સૅલ્મોન પૅલેટ - 500 જી.આર.
• નક્કર પ્રકારના ચીઝ - 200 ગ્રા
• ડુંગળી - 2 પીસી.
• ઇંડા - 1 ભાગ
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. એલ.
• ફ્રાય ડુંગળી માટે શાકભાજી અથવા માખણ

રાંધવા પહેલા, પૅલેટને ઠંડા પાણી હેઠળ ધોઈ નાખવા જોઈએ, પછી નાના નાના ટુકડા કાપીને. જો આ મીઠું મીઠું મીઠું માટે જરૂરી નથી, જો નહિં, તો પછી સ્વાદ માટે મીઠું.

પુત્ર નાના છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, ત્યારબાદ આપણે તેને કાચી ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. આ સમૂહને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થવો જોઈએ.

ડુંગળીને શક્ય તેટલું નાનું કાપી નાખવું જોઇએ, પછી તેને ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. ડુંગળીના ટુકડાને ચીઝ સમૂહ અને મિશ્રમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

હવે તે માખણમાં ગરમી-પ્રતિરોધક વાનગી સાથે મહેનત કરવા માટે રહે છે, તેના પર સૅલ્મોન સ્લાઇસેસ મૂકો અને પનીર-ડુંગળી ચટણી સાથે ટોચ પર રેડવું. પાકકળા 200 ડિગ્રીના તાપમાને 15-20 મિનિટ જેટલું હોવું જોઈએ. આ સમયના અંતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર દસ મિનિટ માટે ગ્રીલ મોડ પર સ્વિચ કરો - આ ચપળ રચના કરવાની પરવાનગી આપશે.

કેવી રીતે હાર્દિક, તળેલી સૅલ્મોન ટુકડો રાંધવા માટે

આ રેસીપી માટે ટુકડો તૈયારી તમે ખૂબ સમય નથી લે છે અને ઘણા ઉત્પાદનો જરૂર નથી અમે બાંહેધરી આપીએ છીએ કે તમે હજી સુધી આવી સુખનો પ્રયાસ કર્યો નથી. તેથી, તૈયારી માટે તે જરૂરી છે:

• થોડા સૅલ્મોન સ્ટીક્સ (લગભગ 200 ગ્રામ દરેક)
• ખાટા ક્રીમ - ચમચી એક દંપતિ
• બ્રેડ ટુકડાઓ
• ફ્રાયિંગ માટે રસોઈ તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું / મરી

રેડ સ્ટીક્સ ખાટી ક્રીમમાં, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં breaded માં smeared છે. લેક્ટિક એસિડને કારણે, માંસ વધુ નરમ બને છે, અને બ્રેડિંગ તેને સોફ્ટ કર્ન્ચ આપે છે.

બ્રેડ્ડ ટુકડાઓ માખણ સાથે હોટ કપડા પર નાખવા જોઈએ. મધ્યમ ગરમી પર લગભગ 15 મિનિટ માટે ફ્રાય. એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, વનસ્પતિ ragout અથવા બાફેલા ચોખા સંપૂર્ણ છે.

વાની માટે વધુમાં, તમે ખાટા ક્રીમ સોસ તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, ફેટી ખાટા ક્રીમના 100 ગ્રામમાં સરકોની એક ચમચી ઉમેરો અને લસણની એક લવિંગને ઝીલવી, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકી શકો છો.

ફ્રાઇડ અથવા ગરમીમાં સૅલ્મોન સંપૂર્ણપણે સફેદ અને લાલ વાઇન, ફળ રસ અને કોમ્પોટ્સ સાથે જોડવામાં આવે છે.

આ માછલી માટે સૌથી સફળ સોઈસ ક્રીમ ચીઝ, પનીર અને ટેર્ટાર છે.

સૅલ્મોન મસાલા માટે યોગ્ય: લવિંગ, વરિયાળ, તુલસીનો છોડ, પત્તા, લાલ અને કાળા મરી.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, સૅલ્મોન વાનગીઓ પોતે જ સરળ છે અને ખાસ પ્રયત્નોની જરૂર નથી. આ વાનગીઓમાંની કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, તેઓ કોઈપણ રીતે ચરબીના જુબાનીને અસર કરતા નથી. લાલ માછલી સરળતાથી અમારા શરીર દ્વારા પાચન થાય છે, અને તેથી સેલ્યુલાઇટ સ્વરૂપમાં બાજુઓ પર પતાવટ નથી, તેથી સૅલ્મોન આહારશાસ્ત્રમાં એટલી લોકપ્રિય છે.

આ થોડું માછલી તમારી જાતને અને તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો વધુ વખત લાડ લડાવવા પ્રયાસ કરો.