રિકોટાની સાથે શાકભાજાં ઇંજીપ્લન્ટ્સ સાથે ભરેલા મરી ક્લાસિક મરીનું શાકાહારી વર્ઝન છે, અને તે તેમનાથી નીચું નથી. Eggplants, ricotta અને પાઈન નટ્સ શાંતિરૂપ સંયુક્ત છે, અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ સ્વાદ માટે વધારાની મૌલિક્તા ઉમેરો. આ વાની ઠંડું અને ગરમ બંને ખાવામાં આવે છે, અને આ પરંપરાગત મરીની થીમ પર એક મહાન તફાવત છે.
ઘટકો:- મરી મીઠી 2 પીસી
- એગપ્લાન્ટ 1 પીસી.
- સિડર બદામ 20 ગ્રામ
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- લસણ 1 લવિંગ
- બ્રેડક્રમ્સમાં 1 tbsp એલ.
- પરમેસન ચીઝ 10 ગ્રામ
- બીજ 20 જી વગર જૈવિક
- ઓલિવ તેલ 1 tbsp એલ.
- રિકૌટા ચીઝ 125 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 તૈયાર કરવા માટે, તમારે મીઠી મરી, eggplants, આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ricotta, પાઈન નટ્સ, બ્રેડક્રમ્સમાં, ડુંગળી, લસણ, Parmesan ચીઝ, ઓલિવ તેલ અને મીઠું જરૂર પડશે.
- પગલું 2 મરીને ધૂઓ અને ટોચને કાપી નાખો, કોરને કાપી અને બીજને કાપી નાખો.
- પગલું 3 એગપ્લાન્ટોને બ્લોક્સમાં કાપો.
- પગલું 4 સાફ કરો ત્યાં સુધી ઓલિવ તેલના ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો.
- પગલું 5 પાણી ઉકાળવા અને મરીને થોડી મિનિટો ઉકળવા જેથી તેઓ તેજસ્વી રહે અને સહેજ નરમ થઈ શકે.
- પગલું 6 નરમ સુધી eggplants ફ્રાય.
- પગલું 7 ઓલિવ ઉમેરો, અને થોડા વધુ મિનિટ માટે સણસણવું.
- પગલું 8 મરીને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, તેને ઠંડી દો.
- પગલું 9 સ્ટ્યૂડેડ રીંગટા, રિકોટા, પાઇન બદામને મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો.
- પગલું 10 સ્ટફ એ eggplants, 20 મિનિટ માટે 190 ° સે પર preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે..
- પગલું 11 પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અને પૅમેસન પનીર સાથે છંટકાવ, અને 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.