અમે 1 લી જાન્યુઆરીના રોજ નવા વર્ષની ઉજવણી કરીએ છીએ કારણ કે ત્રણ સદીઓ અગાઉ, ઝાર પીટર મેં 31 મી ડિસેમ્બરે ઉજવાતી આ રજાને ઓર્ડર આપવાનો હુકમ આપ્યો હતો. તે આ હુકમનામું હતું કે જે ઘણા રશિયન પરંપરાઓ, રિવાજો અને ચિહ્નોના ઉદભવનું કારણ બન્યું. ઉદાહરણ તરીકે, સ્પ્રુસ, નવા વર્ષની રજાના મુખ્ય પ્રતીક બની ગયા હતા, કારણ કે તમામ યુરોપીયન દેશોમાં સામાન્ય હતું.
આગળના ઝારના હુકમનામું વાંચ્યું: "... મુખ્ય ચોતરફ શેરીઓ પર દરવાજા સામે ઉમદા લોકોએ જ્યુનિપર અને પાઈનની શાખાઓમાંથી ઘરેણાં બનાવવા જોઈએ ... અને અલ્પ લોકો - ઓછામાં ઓછા એક વૃક્ષ અથવા સ્પ્રુસની શાખાઓ દરેક દ્વાર પર હોવી જોઈએ ...". આ નવા વર્ષની રજા પર સૌપ્રથમવાર બધા મ્યુસ્કૉવેટ્સએ જ્યુનિપર, સ્પ્રુસ અને પાઈનના ઝાડને તેના ઘરને શણગાર્યા હતા, જે શાહી ગેસ્ટ યાર્ડથી શણગારવામાં આવ્યા હતા.
જર્મનોમાંથી રશિયનોએ આ પરંપરાને ઉછીના લીધા હતા, જેણે પવિત્ર વૃક્ષને સ્પ્રુસ ગણાવી હતી, જે શાખાઓમાં એક પ્રકારનું "જંગલી ભાવના" - ન્યાય, સારા અને સત્યનો બચાવકાર છે. સતત લીલા સ્પ્રુસ મૂર્તિમંત દીર્ધાયુષ્ય, શાશ્વત યુવાનો, હિંમત, ગૌરવ અને વફાદારી. ફિર શંકુ જીવનની આગનું પ્રતીક છે, તેમજ સ્વાસ્થ્યની પુનઃસ્થાપના છે.
નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ સાંજે "ઉદાર" ગણવામાં આવે છે. એક પુષ્કળ તહેવારની ઉજવણીના કોષ્ટક, જે બધાને વિપુલતામાં માગે છે તે દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું. નવા વર્ષ સુધી તેમણે વિવિધ ખાતર, બિઅર, બિઅર, ઘણાં માંસ, લોખંડના ટુકડા અને લોટની વાનગીઓ, વિવિધ પૂરવણી સાથે બેકડ પાઈ સેવા આપી હતી.
નવા વર્ષની કોષ્ટકમાં મરઘાં, રમત પક્ષીઓ અથવા સસલાથી વાનગીઓનો સમાવેશ થતો નથી, કારણ કે એવી માન્યતા હતી કે સુખ ઘરમાંથી છટકી શકે છે યુક્રેનિયનો, બેયલોર્સ, રશિયનો અને મોલ્ડોવાને પરંપરાગત ન્યૂ યર ડીશ પૅનકૅક્સ અને કુટિયા ગણવામાં આવતા હતા. ઘરેલું પ્રાણીઓના રૂપમાં મહેમાનોને બદામ, મીઠાઈઓ અથવા કણકમાંથી બનાવેલા પૂતળાંઓ સાથે સારવાર આપવામાં આવે છે: ગાય, બળદ, ઘોડા.
મળો નવું વર્ષ નવા ડ્રેસ અને જૂતામાં લેવામાં આવ્યું હતું (એવું માનવામાં આવતું હતું કે પછી તમે નવા વર્ષમાં બધા વર્ષ જશો). નવા વર્ષ પૂર્વે, તેઓએ તેમના તમામ દેવાં ચૂકવવા માટે, તેમની બધી ફરિયાદોને માફ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. ગૃહોમાં રજાની પૂર્વસંધ્યાએ, તેમણે બારીઓ અને અરીસાઓ ધોઇ, તૂટેલી વાનગીઓ દૂર કરી.
રશિયામાં નવા વર્ષની ટેબલ માટે અત્યંત જટિલ વાનગી તૈયાર કરવાનો નિર્ણય કરવામાં આવ્યો. તે માત્ર ખર્ચાળ જ નહોતી, પરંતુ તે કૂકના કૌશલ્યના ખૂબ ઊંચા સ્તરની જરૂર હતી. સામાન્ય રૂપરેખામાંની આ રીત હતી: માંસભક્ષક ઓલિવ્સ માટે પત્થરોની જગ્યાએ એન્ચેવીસનો ટુકડો મૂકવામાં આવ્યો હતો, જે ગટ્ટર્ડ લાર્ક માટે ભરવા માટે સેવા આપતો હતો, જે ચરબીના એક ભાગમાં મૂકવામાં આવતો હતો, અને તેને તેતર માં આખું ઓલિવનું "રેપર" એક suckling ડુક્કર હતું. રાંધણ કલાના આ કાર્યની શોધ કોર્ટના રસોઇયા-ફ્રેન્ચ દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને સુંદર કૅથરીન II સમર્પિત છે. ટૂંક સમયમાં આ ઉડાઉ નવા વર્ષની ભોજનનો રહસ્ય શ્રીમંત ઉમરાવોએ શોધી કાઢ્યો હતો અને ઝડપથી ખાનદાની પ્રતિનિધિઓ વચ્ચે ફેલાવો કર્યો હતો. ભઠ્ઠીમાં "મહારાણી" માટે મહેમાનોને આમંત્રણ આપ્યું તે ખૂબ જ પ્રતિષ્ઠિત બન્યું.
પરંતુ હવે પરંપરાઓમાંથી આપણે નવા વર્ષની રજાના વિધિઓ પસાર કરીશું ...
નવા વર્ષની ઉજવણી સાથે ઘણા અન્ય, ખૂબ રસપ્રદ ચિહ્નો છે. નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, ગંભીર હીમ હેઠળ, પાણી એક ચમચી માં સ્થિર કરવામાં આવ્યું હતું. સારા સ્વાસ્થ્ય અને દીર્ધાયુષ્ય વિશે શીશીઓમાં બરફ દ્વારા અને રોગ અથવા તો મૃત્યુ વિશે - કેન્દ્રમાં ફેવોઆ વિષે દર્શાવવામાં આવે છે.
અન્ય કોઈ ઓછી રસપ્રદ પ્રણાલી નથી: નવા વર્ષની રાત્રિ, ઉત્સવની રાત્રિભોજનનો એક ભાગ, છોકરી પોતાને ઓશીકું હેઠળ મૂકે છે. પથારીમાં જતા પહેલા, તેણે તેના પતિને જે ખોરાક તેણે સંગ્રહિત કર્યો હતો તેનો સ્વાદ લેવા માટે આમંત્રિત કર્યો. આ પ્રિય સ્વપ્નમાં તેણીને આવવા હતી.
લાંબા સમયથી લોકોમાં નવા વર્ષની નિશાનીઓ છે. મને લાગે છે કે તમે તેમાંના કેટલાક શોધી શકો છો:
1. નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યાએ, તમે પૈસા ધીરે નહીં કરી શકો, અન્યથા તમને તેમને આગામી વર્ષે જરૂર પડશે.
2. જો તમે નવા વર્ષમાં દરેક જગ્યાએ સારા નસીબ જોઈએ, તો કંઈક નવું મૂકો.
3. ઘર સારી રીતે કરવા માટે ક્રમમાં, નવા વર્ષની ટેબલ ખોરાક અને પીણાં સાથે છલકાતું હોવું જ જોઈએ.
4. જો 1 લી જાન્યુઆરીના રોજ ઘરમાં પ્રથમ મહેમાન એક માણસ છે, તો વર્ષ સુખી થશે, અને જો સ્ત્રી - તેનાથી વિરુદ્ધ.
5. યાદ રાખો કે તમે નવા વર્ષની ઉજવણી કેવી રીતે કરશો, જેથી તમે તેને જીવશો. શપથ લેવાનો પ્રયત્ન ન કરો, ઝઘડવું ન કરો, રુદન કરશો નહીં અને નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ વહેલું ન જવું જોઈએ.
6. તમારી જાતને અને પરિવારના સભ્યો તરફથી કોઈ સમસ્યા ન લાવવા માટે, નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ ભૂંસી નાખો.
7. જો તમે નવું વર્ષ પહેલાં ઘરમાંથી કચરો બહાર ફેંકી દો છો, આગામી વર્ષે મુશ્કેલીમાં રાહ જુઓ, સુખાકારી વિશે ભૂલી જાઓ
જ્યારે તેમને આપવામાં આવે ત્યારે મહિલાઓને ગમતું નથી: સસ્તા પરફ્યુમ, લિપસ્ટિક, દાગીના, સસ્તાં સાબુ સમૂહો, બ્લાઉઝ, પૅંથિઓઝ, પેન, રસોડાનાં વાસણો અને તે બધું જે તેમને ઘરની યાદ અપાવે છે. એક અપવાદ પૂર્વ-ઉલ્લેખિત પરિસ્થિતિઓ છે.
પુરુષો ભેટ તરીકે રજૂ કરવા માટે આવકાર્ય નથી: ફૂલો, કફલિંક, ટાઈ, શેવ લોશન અથવા કોલોન, અન્ડરવેર, રૂમાલ, મોજા પછી મજબૂત ગંધ.
જો તમે તેને આપો: કપડાં (રમકડા વગર), એક સ્માર્ટ પુસ્તક (શાળાએ જ્ઞાનકોશ), શાળા પુરવઠો, એક સ્મૃતિચિહ્ન કે જે રમી શકાતું નથી, અથવા ફક્ત શેલ્ફ પર મૂકી શકાય છે.