ક્રીમ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી

તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે, જે 0.5 સે.મી. જાડા સ્તરોમાં ફેરવાય છે.

• કણક પફ પેસ્ટ્રી - 1 કિલોગ્રામ
• પાવડર ખાંડ - 60 ગ્રામ
• માખણ - 100 ગ્રામ
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 50 ગ્રામ
• કોગનેક - - સ્વાદ માટે
• વેનીલા ખાંડ - 1 ભાગ
• વેનીલા ખાંડ - 1 ભાગ

સૂચનાઓ

સમાપ્ત પફ કણક બે ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે, જે 0.5 સે.મી. જાડા સ્તરોમાં ફેરવાય છે. ભીના ટુવાલ પરના સ્તરો મૂકો અને કદના ટુકડાઓમાં કાપીને તમે કેક મેળવવા માંગો છો. કે કણક ખાવાનો દરમિયાન મજબૂત નથી થયો છે, અમે તેના પર થોડા પંકચર્સ બનાવે છે. 260 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. લગભગ 20 મિનિટ માટે કણક ગરમીથી પકવવું. રેન્જિનેસ સરળતાથી એક ખૂણાને ઉઠાવીને નક્કી કરી શકાય છે: જો સ્તર વાંકા નથી, તો તે તૈયાર છે. આ કણક ઠંડુ, સમતળ કરેલું છે, અને કાપીને જમીન છે. હવે ક્રીમ કરો આવું કરવા માટે, ઓરડાના તાપમાને ઓઇલને જાળવી રાખવું તે જરૂરી છે, અને ત્યારબાદ હૂંફાળું માસમાં હરાવવું જરૂરી છે. ધીમે ધીમે આપણે ખાંડના પાવડર, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ગરમ પાણી અને વેનીલીનમાં ઓગળેલા કોગ્નેક ઉમેરો. કણકના ઠંડુ સ્તર પર અમે ક્રીમનો સ્તર મૂકીએ છીએ, બીજા સ્તર સાથે આવરી લે છે, થોડું દબાવો અને ફરીથી ક્રીમ સાથે આવરે છે. કેકની ટોચ પર સ્તરવાળી crumbs અને પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં.

પિરસવાનું: 10 ટુકડાઓ