- ટેસ્ટ માટે: ચરબી ક્રીમ - 1/4 કપ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- મોટી ઇંડા જરદી - 1 ભાગ
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- લોટ - 7 કપ (સપાટી માટે વત્તા લોટ)
- ખાંડ - 1/2 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- માખણનું - 150 ગ્રામ (ઠંડા નકામા, નાના ટુકડાઓમાં કાપી)
- ભરવા માટે: ખાંડ - 1/2 કપ
- મધ બબૂલ - 1/3 કપ
- ટાસ્માનિયા મધ - 1/4 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- માખણ -180 ગ્રામ (નાના ટુકડાઓમાં કાતરી)
- જાડા ક્રીમ - 1/2 કપ
- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- મોટી ઇંડા જરદી - 1 ભાગ
- પાઈન નટ્સ - 5.5 ચશ્મા (180 ગ્રામ)
કેક માટે કણક કરો એક બાઉલમાં ક્રીમ, ઇંડા, જરદી અને વેનીલા ચાબુક. ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં લોટ, ખાંડ, મીઠું અને પકવવા પાવડરનો સમાવેશ થાય છે. માખણ ઉમેરો જ્યારે ભેગા કાર્ય કરી રહ્યું છે, ક્રીમી મિશ્રણ ઉમેરો. 2 ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો અને પ્લાસ્ટિકમાં દરેક લપેટી. લગભગ 1 કલાક માટે ફ્રિઝમાં કણકનો 1 ભાગ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો. બીજો ભાગ આગામી ઉપયોગ સુધી અનામત છે આ કણક રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અથવા 3 મહિના સુધી સ્થિર થઈ શકે છે. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. રોલિંગ પીન સાથે થોડું છંટકાવ સપાટી પર, 3 એમએમ જાડા કણક લો. જો કણક નરમ અને ભેજવાળું છે, તેને ખાવાનો શીટ પર મુકો અને 5 મિનિટ સુધી ફ્રીઝ કરો. 30 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેના વર્તુળને કાપો કરો અને તેને 25 સે.મી. વ્યાસ સાથે દૂર કરવા યોગ્ય તળિયે મૂકો. કિનારે સંરેખિત કરો અને વધારાની કણક કાઢો. એક ભરણ કરો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, મધ અને મીઠું એક ગૂમડું લાવવા, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી whisking. માખણ અને ઝટકવું ઉમેરો. એક વાટકી માં મિશ્રણ રેડવાની અને 30 મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. ક્રીમ, ઇંડા અને જરદી ઉમેરો. એક પકવવા શીટ પર કણક મૂકો. કણક પર પાઈન નટ્સ છંટકાવ આ બદામ બોલ ધીમે ધીમે ભરવા માં રેડવાની છે. લગભગ 1 કલાક માટે સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. આ ગ્રીલ પર કેક મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે. ઘાટમાંથી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.
પિરસવાનું: 10