- લસણ - 3 દાંત
- વિજેતા - 300 ગ્રામ
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- ડુંગળી - 1 પીસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 ટુકડા
- ચોખા - 100 ગ્રામ
- ગાજર - 1/2 ટુકડા
1. સૌ પ્રથમ આપણે મશરૂમ્સ ધોઇશું, અમે પગથી ટોપીઓ સાફ અને અલગ કરીશું. આ કાળજીપૂર્વક પૂર્ણ થવું જોઈએ, જેથી હેટ્સને તોડવા નહીં, અને પગને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો. 2. ગાજર અને ડુંગળી સાફ કરો, નાના સમઘનનું ધોવા અને કાપો. અમે બરાબર એ જ રીતે મશરૂમ પગ કાપી. 3. ગરમ સૂર્યમુખી તેલ પર ફ્રાઈંગ પાનમાં, અમે પારદર્શકતા સાફ કરવા માટે ધનુષનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. મશરૂમ્સ અને ગાજર, સ્ટયૂ, સમયાંતરે આશરે પંદર મિનિટ સુધી જગાડવો. અર્ધ-તૈયાર સુધી, સમાંતરમાં, ચોખા ઉકાળો. 4. સ્ટ્યૂવ્ડ શાકભાજી અને ચોખા, મરી અને મીઠું ભેગા કરો, લસણને કચડી, સારી રીતે ભળી દો. પકવવા માટે વરખ એક પકવવા શીટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે, અમે ફોઇલ ઊંજવું. એક ચમચી સાથે, અમે મશરૂમ્સના ટોપીઓને થોડું ફેલાવીએ છીએ, કિનારીઓ કાપીને અને નાજુકાઈના શાકભાજી અને ચોખા સાથે તેમને વહેંચીએ છીએ. 5. કાળજીપૂર્વક આવરિત વરખ, સ્ટફ્ડ ટોપીઓને આવરી દો, એક પ્રકારનું પોકેટ વરખની કિનારીઓનું રક્ષણ કરે છે. દંપતિ માટે અને રસમાં મશરૂમ્સ તૈયાર કરવામાં આવશે. 6. પ્રીહેટેડ ઓવનમાં આપણે પકવવાની શીટ મોકલીએ છીએ, અમે 180 ડિગ્રીના તાપમાને 40 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. એક વાનગી સેવા આપતા પહેલાં, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મશરૂમ્સ છંટકાવ. અમે નારંગી સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 4