લાલ નારંગી સાથે કેક

1. કૂલ માખણ અને ટુકડાઓમાં કાપી. ખોરાક પ્રોસેસર મિશ્રણમાં 1 કાચ મીટર ઘટકો:

• લોટ - 1 કપ
• ખાંડ - 1/4 કપ
• પકવવા પાવડર - 1/4 ચમચી
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• બેકોન અનસોલ્ટેડ માખણ - 1 પીસ
• પાણી - 5 વસ્તુઓ. ચમચી (3-બરફ)
• લાલ નારંગીનો - 8-10 ટુકડાઓ
• જરદી - 1 ટુકડો

સૂચનાઓ

1. કૂલ માખણ અને ટુકડાઓમાં કાપી. ફૂડ પ્રોસેસરમાં 1 કપ લોટ, 2 ચમચી ખાંડ, બેકિંગ પાવડર અને મીઠું. ઠંડા માટીની લાકડી ઉમેરો અને ઘણી વખત મિશ્રણ. બરફના પાણીને ઉમેરો અને ટુકડાઓની સુસંગતતામાં ભળવું. વર્ક સપાટી પર કણક મૂકો, થોડા વખત ભેળવી અને ડિસ્ક રચના. 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં પોલિએથિલીન અને સ્થાનમાં કણક મૂકો. લોટ સપાટી પર 27 સે.મી.નો વ્યાસ અને 6 એમએમની જાડાઈ સાથે વર્તુળમાં કણક લો. ચર્મપત્ર કાગળ પર કણક મૂકો અને 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. દરમિયાન, નારંગી છાલ અને કનેક્ટિંગ ફિલ્મ દૂર. 2 રાઉન્ડ કાપી નાંખ્યું માં નારંગીનો કાપી અને હાડકા દૂર. એક પ્લેટ પર ટુકડા મૂકો. 2. બાકીના નારંગીને સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે અને સફેદ ફિલ્મ સાફ થાય છે. હાડકાં દૂર કરો 3. કણક પર નારંગીની સ્લાઇસેસ મૂકો, 5 સે.મી. સરહદ ની ધાર છોડી, ખાંડ 2 tablespoons છંટકાવ. ઉડીથી બાકીના 1 ચમચી ચમચોને નારંગીનો વિનિમય કરવો. 4. કણકને મધ્યમાં ગણો, મોટાભાગના ભરણમાં બંધ કરો. પાણીની 2 tablespoons અને કણક ની સપાટી ગ્રીસ સાથે જરદી કરો. ખાંડ 1 ચમચી છંટકાવ ટોચ પર નારંગી મગ મૂકો, સરહદ છોડીને 2.5 સે.મી. આસપાસ બાકીના 1 ચમચી ખાંડ છંટકાવ. ઓછામાં ઓછો 4 કલાક સુધી સ્થિર થાઓ અને રાત્રે પ્રાધાન્ય આપો. મધ્યમાં કાઉન્ટર સાથે 190 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ફ્રીઝરમાંથી 1 કલાક અને 15 મિનિટ સુધી કેકને સાલે બ્રેક કરો અને કણક નિરુત્સાહિત થઈ જાય અને ભરવાથી ઉકળવા શરૂ થાય. કાઉન્ટર પર 30 મિનિટ માટે કૂલ. પછી સંપૂર્ણપણે કૂલ અને કારામેલ ચટણી સાથે સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.

પિરસવાનું: 6