જામ સાથે Cheesecakes

આ કણક લોટ, ઇંડા (4 ટુકડા), ખાટી ક્રીમ, ખાંડ અને માખણથી ભેળવવામાં આવે છે, પછી કાચા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે :

• ઘઉંનો લોટ - 400 ગ્રામ
• માખણ - 50 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 100 ગ્રામ
• સફરજન જામ - 1/2 કપ
• કાળા કિસમિસ જામ - 1/2 કપ

સૂચનાઓ

આ કણક લોટ, ઇંડા (4 ટુકડા), ખાટા ક્રીમ, ખાંડ અને તેલમાંથી ખીલવામાં આવે છે, પછી તે ફિલ્મથી આવરી લેવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં અડધો કલાક ભાર મૂકે છે. આ હેતુઓ માટે, રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે. ફિનિશ્ડ ટેસ્ટમાંથી, બંડલ્સ બનાવવામાં આવે છે, જે બૅચેસમાં કાપવામાં આવે છે અને દડાઓમાં દબાવે છે. પછી તેમને રોલ આઉટ કરો અને તેમને ઓલવાડાની ટ્રે પર મૂકો. ટોર્ટિલસની કિનારીઓ વળેલું હોવું જોઈએ, જેનાથી નાના સ્કર્ટ બનાવવામાં આવે છે. તેમને ઇંડા સાથે લુબિકેટ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડું ભુરો લગાવી રાખો. આ cheesecakes મધ્યમાં સફરજન જામ મૂકો, અને ધાર સાથે કિસમિસ જામ. રાંધેલા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4