શાકભાજીના બીજા અભ્યાસક્રમોની વાનગીઓ

પસાર ઉનાળા અને પ્રારંભિક પાનખર ની આનંદ આનંદ માટે ઉતાવળ કરવી - શાકભાજી અને ફળો, તેઓ કહે છે, રસ પોતે. શાકભાજીમાંથી બીજા વાનગીઓની વાનગીઓ તમને ખુશ કરશે.

બદામ, પનીર અને દ્રાક્ષ સાથે મરીના કચુંબર

• લેટસના 50 ગ્રામ
• 2 કાકડી, લાલ અને પીળા મીઠી મરી
• અખરોટ, brynza અને દ્રાક્ષના 100 ગ્રામ કર્નલો
• 1 લીંબુનો રસ
• લસણના 2 લવિંગ
• 4 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ

પાકકળા:

લેટસની પાંદડા સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, પછી નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે, કાકડીઓ કાપીને કાપીને, મરીના પલ્પમાં - રિંગ્સ, પનીર - સમઘન નટ્સ વિનિમય, દ્રાક્ષ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે ટ્વિગ્સ અલગ ચટણી તૈયાર કરો: લસણને વિનિમય કરો, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ ઓઇલ, સ્વાદ માટેનો ઋતુ. કચુંબરની તમામ ઘટકો ધીમેધીમે મિશ્રણ અને રાંધેલા ચટણી સાથે મોસમ.

પાકકળા સમય: 20 મિનિટ

એક સેવામાં 448 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 10 ગ્રામ, ચરબી - 41 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ -13 ગ્રામ

મરી અને ચિકન

• મીઠી મરીના 8 શીંગો
• ટોસ્ટ માટે 60 ગ્રામ બ્રેડ
• માખણ 30 ગ્રામ
• 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન પટલ
• લીલા ડુંગળી એક ટોળું 1
• 200 ગ્રામ કોટેજ પનીર
• 50 મી ક્રીમ
• 1 જરદી
• 1 લસણ લવિંગ
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 30 ગ્રામ
• 100 મી. સૂપ

પાકકળા:

બ્રેડ ક્યુબ્સ અને માખણમાં ફ્રાય કાપી. ચિકન અને ટમેટા પણ ક્યુબ્સ કાપી, લીલી ડુંગળી અને લસણ વિનિમય કરવો. દહીં, ક્રીમ અને જરદી, જગાડવો અને મોસમ સાથે તૈયાર ઘટકો ભેગું કરો. 2. મરી કાપી અને શીંગોમાંથી બીજ દૂર કરો. મરી તૈયાર માસ સાથે સ્ટફ્ડ થવી જોઈએ, સૂપ રેડીને, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરવો અને 180 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પાકકળા સમય: 60 મિનિટ

એક સેવામાં 380 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 20 જી, ચરબી - 25 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -16 ગ્રામ

બ્રેડ અને મરીથી નાસ્તા

4 પિરસવાનું

• રાઈ બ્રેડના 8 સ્લાઇસેસ
• લાલ અને પીળા મીઠી મરીના 1 પોડ
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 150 ગ્રામ
• 75 ગ્રામ માખણ
• 2 હાર્ડ બાફેલા ઇંડા
• 2 ટેબલ વોલનટ કર્નલ્સના ચમચી
• લસણના 2 લવિંગ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ના 20 જી

પાકકળા:

મીઠી મરીના શીંગો સાથે "ઢાંકણા" કાપીને, બીજ અને સેપ્ટમમ દૂર કરો. બળતરા તૈયાર કરો ઇંડા, અખરોટ, લસણ અને માખણનો ટુકડો, ચીઝ, ગ્રીન્સ, સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. જાડા રિંગ્સ માં મરી કાપી. બ્રેડના દરેક ટુકડા માટે લાલ મરીની રીંગ મૂકો અને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરો. પછી, થોડો લપેટી, પીળા મરીની રીંગ મૂકો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરો.

પાકકળા સમય: 20 મિનિટ

એક સેવામાં 270 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 32 ગ્રામ, ચરબી - 11 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -1 9 ગ્રામ

પેનકેક મીઠી મરી, કચુંબર સાથે સ્ટફ્ડ

• નારંગી મીઠી મરી 2 શીંગો
• 80 ગ્રામ લોટ
• મીઠું
• લાલ મરચું મરી
• 150 મિલિગ્રામ દૂધ
• 2 ઇંડા
• લેટસ પાંદડા 1 ટોળું
• 2 ટી ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• લિવર પાઇ ના 125 ગ્રામ

પાકકળા:

કણકમાં લોટ, દૂધ, ઇંડા, મીઠું ચપટી અને લાલ મરચું ભેગું કરો. હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલ પર 4 પાતળા પૅનકૅકની ગરમીથી પકવવું, તે બન્ને બાજુઓ પર તેમને હળવા-સોનેરી રંગ સુધી ફળો. કચુંબર સ્ટ્રિપ્સ, મીઠી મરીના પલ્પ - ક્યુબ્સ દરેક પેનકેક માટે, યકૃત વિનોદમાં એક પાતળા સ્તર ફેલાવો, એક કચુંબર અને મીઠી મરી મૂકી, પેનકેક પત્રક.

પાકકળા સમય: 45 મિનિટ

એક સેવામાં 250 kcal

પ્રોટીન્સ - 11 ગ્રામ, ચરબી -14 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -19 ગ્રામ

"સ્પોટેડ" કચુંબર

• ફૂલના 1 નું માથું
• 2 ગાજર
• લાલ, લીલો અને પીળા મીઠી મરીના 1 પોડ
• 1/2 ચા ખાંડના ચમચી
• જમીન ધાણા, કાળા મરી અને પૅપ્રિકા
• સુવાદાણા 1 ટોળું
• 1 લીંબુનો રસ
• 1 કોષ્ટક ઓલિવ તેલ ચમચી
• ક્રેનબૅરી

પાકકળા:

મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં 3-4 મિનિટ માટે ફૂલો અને નિખારવું પર કોબી કાપો. ગાજર મોટી છીણી પર છીણવું. મીઠી મરીના ટુકડાથી બીજમાંથી છોડો અને રિંગ્સમાં કાપી નાખવો. સુવાદાણા અદલાબદલી. શાકભાજી જગાડવો ગેસ સ્ટેશન તૈયાર કરો. થોડું લીંબુનો રસ, ખાંડ અને મીઠું ચપટી સાથે ઓલિવ તેલ હરાવ્યું. સ્વાદ માટે, ભૂરા ધાણા, કાળા મરી અને પૅપ્રિકા ઉમેરો. કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડો, ફરીથી જગાડવો અને સજાવટ કરવી, જો જરૂરી હોય તો, ક્રાનબેરી.

પાકકળા સમય: 20 મિનિટ

એક ભાગમાં 210 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 0 જી, ચરબી - 10 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 23 ગ્રામ

કોરિયનમાં કઠોળ અને ગાજરનું સલાડ

• 1 તૈયાર બીજ કરી શકો છો
• 2 ઇંડા
• 1 લાલ ડુંગળી
• મરચું, પીળો અને લીલા મીઠી મરીના 1 પોડ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ના 20 જી
• કોરિયનમાં 100 ગ્રામ ગાજર
• 3 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1/2 લીંબુનો રસ
• જમીન કાળા મરી
• મીઠું

પાકકળા:

ઇંડા ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં (10 મિનિટ) ઉકળે છે, શેલ બંધ છાલ અને કાપી નાંખે કાપી. ડુંગળીના પાતળા રિંગ્સ, મીઠી મરી અને મરચાંના પલ્પ - સ્ટ્રો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કરો કેન્ડ બીન એક ઓસામણિયું માં ફેંકી શકાય છે અને ડ્રેઇન કરે છે. કોરિયનમાં ગાજર થોડું થોડુંક સ્ક્વીઝ અને કાપી નાખે છે. બધા તૈયાર ઘટકો મીઠું, મરી અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. લીંબુના રસ સાથે ઓલિવ તેલ ભળવું અને થોડું હરાવ્યું. પરિણામી ચટણી કચુંબર પાણી.

પાકકળા સમય: 40 મિનિટ

એક ભાગ 190 થી મળ માટે

પ્રોટીન્સ -12 જી, ચરબી -8 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -11 ગ્રામ

લીલા કઠોળ માંથી સલાડ

• 200 ગ્રામ શબ્દમાળા બીજ
• ડુક્કરની 400 ગ્રામ
• 1 કોષ્ટક માખણ એક spoonful
• રેડિકિયોયો કચુંબર અને ફ્રેસીના થોડા પાંદડા
• 4 હાર્ડ બાફેલા ઇંડા
• 2 ડુંગળી
• 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• વનસ્પતિ સૂપ 100 મિલી
• સરકો ના 50 મિલિગ્રામ
• ખાંડ 1 ચપટી
• 2 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ

પાકકળા:

માંસ મીઠું અને મરી, સૂકવવાના સમયને મંજૂરી આપો (30 મિનિટ) પછી ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણને વિસર્જન કરો, બધી બાજુઓમાંથી માંસને થોડું ફ્રાય કરો, પકવવાના ટ્રે પર મૂકી દો અને ઓવનમાં 10 મિનિટ (180 ડિગ્રી મિનિટ) માં ગરમીથી પકવવું. ગેસ સ્ટેશન તૈયાર કરો. ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ચોપ, સૂપ અને ઓલિવ તેલ સાથે મિશ્રણ. સરકો, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી સાથે ઋતુ. દાળો ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી (15 મિનિટ) માં ઉકાળો, પછી એક ઓસામણિયું માં છોડવામાં. સલાડ મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને અથવા ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. સેવા આપતી પ્લેટ્સમાં સરખે ભાગે વહેંચાયેલા સલાડ અને કઠોળ. પાતળા સ્લાઇસેસમાં રેસામાં માંસ કાપો અને કચુંબર પર મૂકો. ઇંડા છાલ અને ક્વાર્ટરમાં કાપી જ જોઈએ. તૈયાર ડ્રેસિંગ રેડવું, ક્વાર્ટર ઇંડાને શણગારે છે અને સારી રીતે સૂકવવા વાનગીને છોડો (20-30 મિનિટ).

પાકકળા સમય: 25 મિનિટ

એક સેવામાં 375 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 33 ગ્રામ, ચરબી - 25 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 4 ગ્રામ

લીલા વટાણા સાથેની ભાષા

4 પિરસવાનું

• 1 બીફ જીભ
• 1 ગાજર
• 1 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ
• 1 ડુંગળી
• 100 ગ્રામ કિસમિસ
• 1 કોષ્ટક લોટના ચમચી
• 2 ટેબલ ચમચી માખણ
• 1/2 લીંબુનો રસ
• લીલા વટાણા 1 પોટ

પાકકળા:

જીભ મૂળ અને ડુંગળી (2-3 કલાક) સાથે રાંધવામાં આવે છે, પછી ઠંડા પાણી સાથે પાણીયુક્ત અને ત્વચા બંધ peeled. સૂપ સૂપ ઉકેલવા માટે કિસમિસ અડધા માખણમાં ફ્રાય, સ્ટ્રિગિંગ, લાઇટ-સોનેરી રંગનું લોટ, આશરે 1/2 કપ સૂપ રેડીને, કિસમિસ ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી રાંધવા. સ્વાદ માટે મીઠું સતત stirring, બાકીના માખણ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. વટાણા ભરવાથી ગરમ કાપી નાંખે માં જીભ કાપો, વટાણા સાથે વાનગી પર મૂકો. કિસમિસ સાથે ચટણી અલગથી સેવા આપી હતી

પાકકળા સમય: 40 મિનિટ

એક સેવામાં 570 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 40 ગ્રામ, ચરબી - 20 ગ્રામ, કાર્બોહાઈડ્રેટ -17 ગ્રામ

શાકાહારી નાસ્તો

4 પિરસવાનું

• 250 ગ્રામ લાલ મસૂર
• મીઠું
• લીલા ડુંગળી 100 ગ્રામ
• આદુ 20 ગ્રામ
• 2 yolks
• 100 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સમાં
• જમીન કાળા મરી
• મરચું મરીના 1 પોડ
• 1 ચૂનોનો રસ
• 2 ટેબલ સોયા સોસના ચમચી
• 6 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલના ચમચી
• 2 કાકડી

પાકકળા:

કચુંબર તૈયાર કરો સ્લાઇસેસ કાપી કાકડી. મરચું મરી અને લીલા ડુંગળીની રુંવાટીના રિંગ્સમાં કાપ મૂકવો. કાકડી, મરચું અને લીલા ડુંગળી અડધા કરો. સોયા સોસ, ચૂનો રસ અને 2 કોષ્ટક સાથેનો ઋતુ વનસ્પતિ તેલના ચમચી સૉર્ટ અને ઉકાળો (10 મિનિટ) માટે મસુર, પછી, પાણીને ધોવા માટે, મેશ કરો. જમીન આદુ, બાકીના લીલા ડુંગળી, થેલો અને બિસ્કિટ કરો. સ્વાદ માટેના સિઝન, થોડું બીટ્સ ઘાટ અને બાકીના વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. કચુંબર સાથે સેવા આપે છે

પાકકળા સમય: 40 મિનિટ

એક સેવામાં, 490 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 20 જી, ચરબી - 18 ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 36 ગ્રામ

ચિકન સાથે બીન કચુંબર

8 પિરસવાનું

• 1 તૈયાર બીજ કરી શકો છો
• 300 ગ્રામ ચિકન પટલ
• ચિની કોબીના 1 નું માથું
• કાકડીઓ 300 ગ્રામ
• ટમેટાં 300 ગ્રામ
• 3 ઇંડા
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ
• 1 કાકડી
• શણગાર માટે ગ્રીન્સ
• સ્વાદ માટે મીઠું

પાકકળા:

ચિકન સ્તન fillets ઉકળવા અને ઠંડી 4-6 સે.મી.ની રેસાની લંબાઇ પરના હાથને ડિસએસેમ્બલ કરો. પેકીન કોબી પાતળા સ્ટ્રીપ્સને કાપવી. ટામેટાંને છૂટામાં કાપો, પાદરીઓના પાયા દૂર કરો, માંસને મોટા સમઘનનું કાપી નાખો. ઇંડા સખત ઉકળવા (10 મિનિટ), શેલ અને છાલ છાલ. પછી મોટા છીણી પર છીણવું. કાકડીઓ, છાલ વગર, નાના સમઘનનું કાપીને. બધા ઘટકો ઉમેરો, પ્રવાહી વિના બીજ ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે મોસમ, થોડું મીઠું અને મિશ્રણ. 15-20 મિનિટ માટે સૂકવવા અને લીલા પર્ણ અને કાકડી ટુકડા સાથે તૈયાર કચુંબર સુશોભિત, ટેબલ સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.

પાકકળા સમય: 15 મિનિટ

એક સેવામાં 250 kcal

પ્રોટીન્સ - 24 જી, ચરબી - 20 ગ્રામ,

નોંધની રખાતમાં

• લીલા વટાણા અને લીલા કઠોળ

લીલા શાકભાજીના રંગને સાચવવા માટે, તેમને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવા જોઈએ. શાકભાજીઓ નાખતી વખતે પાણીમાં ઠંડું પાડવાની સમય નથી, જો તે નાના ભાગમાં ઉકાળવામાં આવે છે. ગરમ પાણી અને માખણના 1-2 ચમચીના મિશ્રણમાં ફરીથી ગરમ લીલા શાકભાજીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• મોટા સફેદ દાળો

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારે તેને આ રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે: પાણી સાથે દાળો રેડવાની (1: 3 ના ગુણોત્તરમાં), બોઇલમાં લાવો, ગરમીથી દૂર કરો અને 2-3 કલાક માટે છોડી દો. પછી નરમાશથી જાડા છાલમાંથી દાળો છાલ, જે પલાળીને પછી ખૂબ સરળતાથી દૂર કરવામાં આવશે. આવા દાળો માત્ર 15 મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે.

• અમે દાળ રાંધવા

રાંધવા પહેલાં લાલ અને સફેદ મસૂરને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે: અનાજ વચ્ચે ઘણી વાર કાંકરા આવે છે. પછી મસૂર પાણીમાં 20 મિનિટ (ઉત્પાદનના 1 કપ દીઠ પાણીના 2 ચશ્મા) ઉકાળવામાં આવે છે.

શાકભાજી સલાડ

• 1 લાલ ડુંગળી
• 1/2 લીંબુનો રસ
• લસણના 2 લવિંગ
• હેરિંગ અને સુવાદાણા 30 ગ્રામ
• 300 ગ્રામ તાજા કાકડી
• તૈયાર મકાઈના 150 ત
• 20 ખાડાઓ વિના આખું ઓલિવ
• Feta ચીઝ 50 ગ્રામ
• 4 ટામેટાં
• 3 ટેબલ ચમચી ઓલિવ તેલ
• મીઠું
• જમીન સફેદ મરી

પાકકળા:

પાતળા રિંગ્સમાં ડુંગળી કાપીને, લીંબુનો રસ છંટકાવ અને 5-7 મિનિટ માટે છોડી દો. લસણને દબાવી દો, ગ્રીન્સને બારીક કાપી દો. વર્તુળો - Feta સમઘન, ટામેટાં અને કાકડીઓ માં કાપી બધા તૈયાર ઘટકો મકાઈ અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે જોડવામાં આવે છે. મીઠું અને મરી સ્વાદ, ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ સાથે રેડવાની છે.

પાકકળા સમય: 15 મિનિટ

એક સેવામાં, 156 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 12 જી, ચરબી - 7 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 11 ગ્રામ

નોકરડી સૉસ સાથે સલાડ

• લીલા કચુંબર 1 વડા
• 4 ટામેટાં
• 1 ગાજર
• 1 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ
• 1 કાકડી
• 1 ડુંગળી
• ટોસ્ટ માટે બ્રેડ 4 સ્લાઇસેસ
• 1 ચમચી માખણ એક spoonful
• 2 ટેબલ સરકો ઓફ spoonful
• 6 કોષ્ટક વનસ્પતિ તેલના ચમચી
• 1 ચમચી મસ્ટર્ડ ચમચી
• મીઠું
• મરી

પાકકળા:

સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય માખણમાં (5 મિનિટ) માં બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું કાપો. ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાતળા સ્ટ્રો, કાકડી અને ટમેટાં સાથે કાપલી - વર્તુળો, ડુંગળી - રિંગ્સ. નાના ટુકડાઓમાં લેટીસ છોડો. બધા મિશ્રણ. શાકભાજી તેલ સરસવ સાથે અંગત સ્વાર્થ. પીગળવું ચાલુ રાખવા, સરકો રેડવાની પરિણામી ચટણી સાથે મીઠું, મરી અને સિઝનના કચુંબર. પ્લેટો પર ફેલાવો અને ક્રૉટોન્સ સાથે છંટકાવ.

પાકકળા સમય: 30 મિનિટ

એક ભાગમાં 240 કેસીએલ

પ્રોટીન્સ - 33 જી, ચરબી - 15 જી, કાર્બોહાઈડ્રેટ - 27 ગ્રામ