લાલ માછલીનો સફેદ ફિશ એકદમ મોટી માછલી છે, તેની લંબાઈ એક સો અને વીસ સેન્ટીમીટર અને વજન - 20 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. આ માછલી કેસ્પિયન સમુદ્રમાં કાયમી વસવાટ કરે છે, અને સંતાન છોડવા માટે, તે વોલ્ગા અથવા ઉર્લસમાં જાય છે, અને થોડો સમય ત્યાં રહે છે. બેલોરીત્સુને ખૂબ મૂલ્યવાન વેપારી માછલી તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેના સંવર્ધન માટે ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે વાસ્તવિક સફેદ સૅલ્મોન ફક્ત કેસ્પિયન સી બેઝિનના ઉત્તરે જ મળી શકે છે.
Belorybitsy શરીરમાં એક ચાંદી રંગ ધરાવે છે, તેની પીઠ એક શુષ્ક વાદળી રંગ છે, અને પેટ સફેદ છે. માદા પુરૂષ કરતાં ઘણું મોટું છે. મત્સ્ય શિકારી માછલીનો સંદર્ભ લે છે, તે મેનૂમાં છે, મૂળભૂત રીતે, એક નાની માછલી: હેરીંગ, વબ્લા, બુલ-વાછરડા. બેલોરીબિત્સ નેલ્મા કરતા વધુ ઝડપથી ફાટી જાય છે, તે તેના જીવનના સાતમા વર્ષથી ખૂબ પરિપકવ બની જાય છે.
બેલોરીબેટ્સ: તેનો પોષણ મૂલ્ય
ઉપર જણાવ્યા મુજબ, સફેદફિશને મૂલ્યવાન વેપારી માછલી તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે થોડું થોડું રચાય છે, કારણ કે તે ઘણી વખત ઊંચી કેચ પેદા કરતી નથી. પોષક મૂલ્ય મુજબ, સ્ટુર્જનની જાતોના માછલી પછી બીજી માછલી.
વ્હાઇટફિશનું માંસ સફેદ હોય છે, તે પ્લેટ્સ સાથે કાપી શકાય તેટલું અનુકૂળ છે, તેની મૂળ, ઓળખી શકાય તેવું સ્વાદ છે. આજે, તમે છૂટક ચેઇન્સમાં સ્થિર અથવા મીઠું ચડાવેલું સફેદ માછલી ખરીદી શકો છો. છાજલીઓ પર તાજુ તે ભાગ્યે જ જોઈ શકાય છે, કારણ કે માંસ ખૂબ ચરબી છે (ચરબીનું પ્રમાણ 26% જેટલું પહોંચ્યું છે), તેથી તે ઝડપથી બગાડે છે. તેમ છતાં, આ માછલીનું માંસ ખૂબ જ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ અસામાન્ય માછલીનાં માંસમાંથી તમે એક ઉત્તમ ચપટી અને ધૂમ્રપાન બાલ્કક મેળવો છો.
Belorybitsy ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી કિંમત. આશરે 88 કેલરી માટે 100 ગ્રામનો હિસ્સો
Belorybitsa: રચના, ઉપયોગી ગુણધર્મો.
આ લાલ માછલીમાં ઘણાં વિટામિન પીપી હોય છે, જેમ કે નિક્લ, મોલિબ્ડેનમ, ક્રોમિયમ, આયોડિન, ઝીંક અને ફલોરાઇડ જેવા ઘણા ટ્રેસ ઘટકો. તેમાં કલોરિનના મેક્રોએલિમેન્ટ્સ પણ છે.
માછલી ઉત્પાદનોનો ફાયદો પણ વાતચીત કરતા નથી, કારણ કે તે નિર્વિવાદ છે. ઘણાં અગત્યના ઘટકોની સામગ્રી માટે આભાર, માછલી એ આહાર પ્રોડક્ટ છે, જે તમામ તત્વો સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે. માછલીના માંસની એક અનન્ય રચના છે, જેમાં ચરબી ધરાવતી તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે માછલીઓની આ ગુણધર્મનો ઉપયોગ ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. મેનુમાં, આહાર નિષ્ણાતોને માછલીનું તેલ અને અલબત્ત, માછલીનું માંસ પણ સામેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
વિશ્વના લોકો ખૂબ જ માછલી વાનગીઓના પોષક અને સ્વાદના ગુણોની કદર કરે છે. લોકો લાંબા સમયથી જાણીતા છે કે માછલી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેથી તેઓ માછલીના માંસનો ઉપયોગ કરે છે, અને ઉત્પાદનો કે જે માછલીમાંથી મેળવી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માછલીનું તેલ. રાંધેલા માછલીના માંસ ઉત્પાદનો ઘણીવાર આહાર પોષણ અને ઉપચારાત્મક આહારનો આધાર બની જાય છે. તેઓ જઠરાંત્રિય માર્ગ, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અને માનવીય શરીરની સહાયક પદ્ધતિને લગતા પગલાઓનું પાલન કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સફેદ માછલીનો ફાયદો મુખ્યત્વે તે હકીકતને લીધે છે, જેમાં તે બધી ફેટી માછલીની જેમ ફેટી એસિડ્સ ખૂબ ઉપયોગી છે. આ એસિડ રક્તમાં "હાનિકારક" કોલેસ્ટેરોલને ઘટાડવા અને તેને ધોરણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે માંસ belorybytsya સતત વપરાશ, તમે નોંધપાત્ર રીતે પૂર્વ infarction ના સંભવિત વિકાસ ઘટાડી શકે છે.
બેયોરીબીટ્સમાં આયોડિનના તત્વો શામેલ છે. અને તે, જેમ ઓળખાય છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સામાન્ય કામગીરી માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. સફેદ માછલીના માંસમાં ફલોરાઇન પણ છે, જે હાડકાંને સામાન્ય રીતે વિકસાવે છે તે હકીકતમાં ફાળો આપે છે અને નિષ્ફળતા વગર સમગ્ર મોટર સિસ્ટમ કાર્ય કરે છે. ઘણાં સમય પહેલા, બાળકોને હલકું ઘાસના વિકાસને રોકવા માટે થોડું માછલીનું તેલ આપવું જરૂરી હતું.
મહિલાની સુંદરતા અને સંવાદિતા માટે, તે નોંધવું જોઈએ કે, સફેદફિશ અન્ય સામાન્ય માંસ કરતા ઓછો કેલરી છે, પરંતુ આ માછલીના ઉપયોગી પદાર્થો ઓછા નથી, અને ક્યારેક વધુ. ફેટી માછલી એ છે કે શા માટે ડિટિસ્ટન્ટ્સને સલાહ આપવામાં આવે છે કે જેઓ સાજા થવામાં ડરતા હોય, પરંતુ તેમના આરોગ્ય અને યોગ્ય પોષણ પર વધુ ધ્યાન આપે છે
Belorybitsa: તેની અરજી
બેલોરીબેટ્સ, સૅલ્મોન ગ્રુપનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેમાં સજીવ માટે આ બધા હકારાત્મક ગુણધર્મો છે જેની સાથે આ માછલી સમૃદ્ધ છે. તેઓ એક નાજુક, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ચરબીવાળું માંસ ધરાવે છે, જેમાં તમે ઉપયોગી સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ સંયોજનોની સંપૂર્ણ શ્રેણી શોધી શકો છો.
બાલિક belarybitsa ની તૈયારીમાં ખાલી કોઈ વિકલ્પ નથી. તેના માંસમાંથી તે માત્ર આદર્શ છે. મીઠું સ્વરૂપમાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સફેદ સૅલ્મોન. જો તમે સફેદ માછલીના લાલ માંસને સૂર્યકાંઠામાં ઉમેરી દો છો, તો તે એક રસપ્રદ મૂળ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે. એવું ન વિચારશો કે આ માછલીમાંથી તમે ફક્ત રાંધેલા રસોઈ જ કરી શકો છો, કોઈ પણ જાતની વિનાના સામાન્ય વાનગીઓ પણ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ છે. માછલીનું સફેદફિશ સારું અને બાફેલું છે, અને પીવામાં આવે છે, અને તળેલું છે, અને બાફવામાં. અને સફેદ માછલીનો કાન ખાલી અસાધારણ છે!